Можна зекономити: Чим замінити яйця у випічці - найкращі варіанти для млинців, сирників та бісквітів

Яйця не завжди під рукою і часто закінчуються в самий невідповідний момент. Враховуючи їхнє різке подорожчання, багато господинь шукають інгредієнт, яким можна замінити цей продукт. І це просте завдання. Названо найкращі варіанти замінників яєць для млинців, сирників та бісквітів, передають Патріоти України

У млинцях

Яйця повинні поєднувати всі складові тіста у млинцях. З ними воно виходить однорідної консистенції, в'язким та ніжним. Однак замість яєць у млинці можна додати:

  • картопляний крохмаль – 2 ст. л.
  • 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю + 2 ст. л. води;
  • 2 ст. л. вівсяних пластівців + 2 ст. л. води;
  • 3 ст. л. майонезу.

У сирниках

Готуючи тісто для сирників, слід звернути увагу на сир. Якщо він не дуже сухий, можна обійтися без яєць. В іншому випадку замість них можна додати:

  • половинку банана
  • 2 ст. л. манної крупи;
  • 1 ст. л. картопляного крохмалю, 1 ст. л. сметани та 1 ст. л. води.

У бісквітах

Складно уявити бісквіт без яєць, які складно чимось замінити. Але якщо для пирога потрібно 1-2 яйця, спробуйте додати у тісто:

  • 3 ст. л. яблучного, персикового, грушевого, бананового або гарбузового пюре;
  • 50 г м'якого сиру тофу;
  • половинку банана, змішаного з 1/4 ч. л. розпушувача чи соди;
  • 1 ч. л. води та 1 ст. л. оцту

Смакота! Ніжний сирник із курагою, що тане у роті, як суфле

п’ятниця, 25 квітень 2025, 13:05

Якщо ви не любите довго виробляти сирники і смажити по черзі на сковорідці, то зробіть його у духовці, а потім поріжте порційно. Смак буде неймовірно ніжним і, дійсно, схожим на повітряне суфле, передають Патріоти України. На 500 г кисломолочного сиру ...

Смакота! Як приготувати рибні котлети з консервованих сардин

п’ятниця, 25 квітень 2025, 11:10

Не дивуйтесь на такий рецепт, що він з рибних консерв. Ситуації в побуті та житті бувають різні, а швидкі рецепти приходять на допомогу, щоб не лишитись голодними. Рибні консерви смачні і самі по собі, а у вигляді котлет – ще кращі. Читайте далі про сп...