Можна зекономити: Чим замінити яйця у випічці - найкращі варіанти для млинців, сирників та бісквітів

Яйця не завжди під рукою і часто закінчуються в самий невідповідний момент. Враховуючи їхнє різке подорожчання, багато господинь шукають інгредієнт, яким можна замінити цей продукт. І це просте завдання. Названо найкращі варіанти замінників яєць для млинців, сирників та бісквітів, передають Патріоти України

У млинцях

Яйця повинні поєднувати всі складові тіста у млинцях. З ними воно виходить однорідної консистенції, в'язким та ніжним. Однак замість яєць у млинці можна додати:

  • картопляний крохмаль – 2 ст. л.
  • 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю + 2 ст. л. води;
  • 2 ст. л. вівсяних пластівців + 2 ст. л. води;
  • 3 ст. л. майонезу.

У сирниках

Готуючи тісто для сирників, слід звернути увагу на сир. Якщо він не дуже сухий, можна обійтися без яєць. В іншому випадку замість них можна додати:

  • половинку банана
  • 2 ст. л. манної крупи;
  • 1 ст. л. картопляного крохмалю, 1 ст. л. сметани та 1 ст. л. води.

У бісквітах

Складно уявити бісквіт без яєць, які складно чимось замінити. Але якщо для пирога потрібно 1-2 яйця, спробуйте додати у тісто:

  • 3 ст. л. яблучного, персикового, грушевого, бананового або гарбузового пюре;
  • 50 г м'якого сиру тофу;
  • половинку банана, змішаного з 1/4 ч. л. розпушувача чи соди;
  • 1 ч. л. води та 1 ст. л. оцту

Не робіть помилок! Як правильно варити рис, щоб він не злипався і не горів

вівторок, 26 серпень 2025, 16:56

Варений гарячий рис - найкраща страва для обіду, вечері. Але дуже часто при приготуванні рис стає як каша, злипається і втрачає приємний смак, передають Патріоти України. Кулінар розповів в Instagram, як правильно варити рис, щоб він був розсипчастим і...

Чому всі почали пити імбирний чай: ТОП-5 науково обґрунтованих причин

вівторок, 26 серпень 2025, 10:15

Імбирний чай - не лише ароматний напій з пряним, гострим смаком, а й справжня скарбниця користі для здоров’я. Його традиційно використовували в аюрведі та китайській медицині, а сучасні дослідження підтверджують його позитивний вплив на організм, перед...