Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Багато господинь намагаються заздалегідь зробити запаси, щоб порадувати своїх близьких смачними стравами. Однак не всі правильно роблять заморозку м'яса, передають Патріоти України.
Крім того, на смак страви впливає і правильна розморожування продуктів. Ці поради допоможуть значно полегшити вам розморожування продуктів, а смак буде чудовим.
Щоб ваше м'ясне блюдо було соковитим, смачним та ніжним краще не заморожувати м'ясо мокрим. Перед його заморожуванням варто добре вимити, обсушити та покласти в сухий пакет для заморозки.
Фахівці кажуть, що в домашніх морозилках температурний режим не сильно підходить, а м'ясу потрібна суха заморозка. Інакше на шматку м'яса з'являються кристали, які потім впливають на якість та смак. Продукт втрачає частину соку та стає сухим при приготуванні.
Діставши м'ясо з морозилки, не знімайте вакуумний пакет.
Розморожувати м'ясо потрібно в пластиковому посуді.
Не можна м'ясо розморожувати під гарячою водою, воно втрачаємо всі свої властивості.
Звичайний шматок м'яса (до 1 кг) варто розморожувати 5-7 годин. Спочатку його треба перекласти в холодильник на 2 години, і тільки потім діставати.
Під час розморожування, м'ясо потрібно перевертати для рівномірного охолодження.
Якщо немає часу на довге розморожування, м'ясо можна занурити в холодну проточну воду, потім поставити в мікрохвильову піч на режим розморожування.
А ще можна розморозити м'ясо за допомогою солі. Дістати м'ясо з морозилки, дати йому постояти 30 хвилин, потім занурити в холодну воду та рясно посипати сіллю.
Розморожувати м'ясо можна тільки один раз, інакше ваші страви будуть мати сухий та неприємний смак.
Повільний інтернет на смартфоні знайомий багатьом: сторінки вантажаться довго, відео смикається, застосунки "підвисають". Є кілька простих кроків, які реально допомагають пришвидшити з'єднання. Сайт Новини.LIVE розповідає, як прискорити мобільний інтер...
Відомий нутріціолог Василь Лук’янов розповів, які напої не варто давати дітям, передають Патріоти України. За його словами, заборона базується не на міфах, а на реальних дослідженнях:. Лук’янов підкреслює: навіть популярні та звичні напої можуть завдат...
