Мистецтво готувати: "Правильний" рецепт консервації кабачків від Григорія Германа, хрумких та соковитих

кабачки

Телеведучий Григорій Герман запропонував перевірений рецепт зберігання кабачків і цукіні. Якщо немає бажання зробити закуску або малосольні кабачки, то овочі можна нарізати скибочками завтовшки близько сантиметра, залити маринадом і закатати в банки. При цьому кабачки зберігають свою текстуру, залишаються хрусткими і соковитими. Рецепт опубліковано в Instagram, зазначають Патріоти України.

Кабачки мариновані

На 2 кг кабачків знадобиться:
  • вода — 7 склянок;
  • оцет 9% - 1 склянка;
  • цукор — 1 склянка;
  • сіль — 2 ст.л.;
  • кетчуп чилі — 8 ст.л.;
  • перець духмяний — 1 ст.л.;
  • гвоздика — 1 ч.л.;
  • перець чорний — 1 ч.л.
Банки простерилізувати, заповнити нарізаними кабачками і спеціями. У киплячу воду засипати цукор, оцет, сіль, кетчуп. Прокип'ятити 15 хвилин, залити в банки. Закатати.


Які краще обрати? Білі чи коричневі яйця - у чому різниця

неділя, 5 квітень 2026, 17:44

На полицях супермаркетів та ринкових прилавках в Україні асортимент яєць дуже великий. І насамперед вони відрізняються за кольором. Тож покупці часто не розуміють, які яйця краще купити — білі чи коричневі, передають Патріоти України з посиланням на в...

Викресліть із раціону! Ці продукти вбивають ваші судини

неділя, 5 квітень 2026, 11:10

Правильне та збалансоване харчування допомагає не просто наповнювати організм корисними вітамінами та мінералами, а й підтримувати здоров'я серця, мозку та інших найважливіших органів. Але є такі продукти, за допомогою яких люди через незнання шкодять ...