Мистецтво готувати: "Правильний" рецепт консервації кабачків від Григорія Германа, хрумких та соковитих

кабачки

Телеведучий Григорій Герман запропонував перевірений рецепт зберігання кабачків і цукіні. Якщо немає бажання зробити закуску або малосольні кабачки, то овочі можна нарізати скибочками завтовшки близько сантиметра, залити маринадом і закатати в банки. При цьому кабачки зберігають свою текстуру, залишаються хрусткими і соковитими. Рецепт опубліковано в Instagram, зазначають Патріоти України.

Кабачки мариновані

На 2 кг кабачків знадобиться:
  • вода — 7 склянок;
  • оцет 9% - 1 склянка;
  • цукор — 1 склянка;
  • сіль — 2 ст.л.;
  • кетчуп чилі — 8 ст.л.;
  • перець духмяний — 1 ст.л.;
  • гвоздика — 1 ч.л.;
  • перець чорний — 1 ч.л.
Банки простерилізувати, заповнити нарізаними кабачками і спеціями. У киплячу воду засипати цукор, оцет, сіль, кетчуп. Прокип'ятити 15 хвилин, залити в банки. Закатати.


Смачна вечеря майже за півгодини: Рецепт картопляної запіканки з консервованим тунцем

вівторок, 28 вересень 2021, 21:15

Якщо вам набридли звичні страви з картоплі й хочеться чогось оригінального, але не важкого у приготуванні – цей рецепт саме для вас. Свіжий тунець задорогий для простої запіканки, а от консервований – те що треба, зазначають Патріоти України. Якщо ще й...

Хіти тижня. Точно припаде до смаку! Трубочки з лаваша з сиром - хрустка скоринка і смачна начинка

вівторок, 28 вересень 2021, 21:00

Хочемо поділитися рецептом трубочок з лаваша з сиром, які швидко готуються і зникають вмить, передають Патріоти України. Обсмажуються вони в олії, але жирними і важкими не будуть. Обжарювання займає пару хвилин, тому олія вбратися просто не встигає...