Мистецтво готувати: "Правильний" рецепт консервації кабачків від Григорія Германа, хрумких та соковитих

кабачки

Телеведучий Григорій Герман запропонував перевірений рецепт зберігання кабачків і цукіні. Якщо немає бажання зробити закуску або малосольні кабачки, то овочі можна нарізати скибочками завтовшки близько сантиметра, залити маринадом і закатати в банки. При цьому кабачки зберігають свою текстуру, залишаються хрусткими і соковитими. Рецепт опубліковано в Instagram, зазначають Патріоти України.

Кабачки мариновані

На 2 кг кабачків знадобиться:
  • вода — 7 склянок;
  • оцет 9% - 1 склянка;
  • цукор — 1 склянка;
  • сіль — 2 ст.л.;
  • кетчуп чилі — 8 ст.л.;
  • перець духмяний — 1 ст.л.;
  • гвоздика — 1 ч.л.;
  • перець чорний — 1 ч.л.
Банки простерилізувати, заповнити нарізаними кабачками і спеціями. У киплячу воду засипати цукор, оцет, сіль, кетчуп. Прокип'ятити 15 хвилин, залити в банки. Закатати.


Кому не варто їсти яйця: Лікарі попереджають про неприємні симптоми

четвер, 14 травень 2026, 17:09

Яйця є популярним продуктом у раціоні багатьох людей, однак дієтологи наголошують: вони підходять не всім. У деяких випадках вживання яєць може викликати неприємні симптоми з боку травної системи, передають Патріоти України. Фахівці зазначають, що у лю...

Полуниця буде як з картинки: Ось чим підживити під час цвітіння

четвер, 14 травень 2026, 13:12

Весняний етап цвітіння є критично важливим для полуниці, оскільки рослини після нестабільних температурних умов часто перебувають у стресовому стані, передають Патріоти України. Після використання агроволокна або різких перепадів погоди кущі можуть мат...