Мистецтво готувати: "Правильний" рецепт консервації кабачків від Григорія Германа, хрумких та соковитих

кабачки

Телеведучий Григорій Герман запропонував перевірений рецепт зберігання кабачків і цукіні. Якщо немає бажання зробити закуску або малосольні кабачки, то овочі можна нарізати скибочками завтовшки близько сантиметра, залити маринадом і закатати в банки. При цьому кабачки зберігають свою текстуру, залишаються хрусткими і соковитими. Рецепт опубліковано в Instagram, зазначають Патріоти України.

Кабачки мариновані

На 2 кг кабачків знадобиться:
  • вода — 7 склянок;
  • оцет 9% - 1 склянка;
  • цукор — 1 склянка;
  • сіль — 2 ст.л.;
  • кетчуп чилі — 8 ст.л.;
  • перець духмяний — 1 ст.л.;
  • гвоздика — 1 ч.л.;
  • перець чорний — 1 ч.л.
Банки простерилізувати, заповнити нарізаними кабачками і спеціями. У киплячу воду засипати цукор, оцет, сіль, кетчуп. Прокип'ятити 15 хвилин, залити в банки. Закатати.


А ви це знали? Чому дієтична газована вода небезпечна для зору

середа, 8 квітень 2026, 23:10

Дієтичне газування може становити великий ризик для очей, як стверджує дослідження. Надмірне споживання дієтичного газування може призвести до стану, що називається діабетичною ретинопатією, передають Патріоти України. Дослідження показало, що вживання...

Є секрет! Як пити каву та худнути

середа, 8 квітень 2026, 18:15

Дієтолог зазначає, що неправильне вживання кави може ускладнити життя тим, хто худне, передають Патріоти України. Фахівець зазначає, що цей напій сечогінний. Кава здатна виводити воду, яка допомагає організму позбавлятися токсинів. Тож не можна пити йо...