"На природу" їхати не треба: Рецепт найсмачнішого шашлика вдома від популярного кулінара

Шашлик – одна з найулюбленіших багатьма м'ясна страва. Кулінари стверджують, що найважливіше при його приготуванні – вибрати правильно м'ясо та зробити смачний маринад. Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом дуже смачного шашлику та маринаду до нього, який ви приготуєте дуже просто та швидко вдома, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Шия свиняча – 1,5 кг
  • Цибуля ріпчаста – 400 г
  • Соєвий соус – 100 г
  • Сухий базилік – 1 ст. л.
  • Мелений запашний перець – 1/2 ст. л.
  • Сіль і перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте м'ясо середніми шматками.

2. Цибулю почистьте й поріжте півкільцями.

3. Перекладіть цибулю в каструлю, влийте соєвий соус, додайте сушений базилік, перець, сіль, перемішайте, добре розімніть цибулю.

4. Перекладіть м'ясо в цибулю та поставте на 4-12 годин у холодильник.

5. Посмажте шашлик й подавайте з улюбленим соусом, а також з овочами та зеленню.

Це варто знати! Як зелений чай впливає на мозок

четвер, 30 жовтень 2025, 18:43

Нове дослідження, про яке розповіло видання Real Simple, виявило, що люди, які дотримуються зеленої середземноморської дієти, варіації відомої Mediterranean Diet, збагаченої зеленим чаєм і водоростевою рослиною, мали повільніші процеси старіння мозку, ...

Є секрети! Книга рецептів Як приготувати розсипчастий рис - хитрощі від шеф-кухаря

четвер, 30 жовтень 2025, 11:45

Мабуть, найбільш популярною стравою з рисом можна назвати плов, який може буди не лише класичним, а ще й лінивим. А ще його використовують у овочевих закрутках на зиму, передають Патріоти України. Звісно, для різних страв підходить рис різних сортів — ...