"На природу" їхати не треба: Рецепт найсмачнішого шашлика вдома від популярного кулінара

Шашлик – одна з найулюбленіших багатьма м'ясна страва. Кулінари стверджують, що найважливіше при його приготуванні – вибрати правильно м'ясо та зробити смачний маринад. Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом дуже смачного шашлику та маринаду до нього, який ви приготуєте дуже просто та швидко вдома, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• Шия свиняча – 1,5 кг
• Цибуля ріпчаста – 400 г

• Соєвий соус – 100 г
• Сухий базилік – 1 ст. л.
• Мелений запашний перець – 1/2 ст. л.
• Сіль і перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте м'ясо середніми шматками.

2. Цибулю почистьте й поріжте півкільцями.

3. Перекладіть цибулю в каструлю, влийте соєвий соус, додайте сушений базилік, перець, сіль, перемішайте, добре розімніть цибулю.

4. Перекладіть м'ясо в цибулю та поставте на 4-12 годин у холодильник.