"На природу" їхати не треба: Рецепт найсмачнішого шашлика вдома від популярного кулінара

Шашлик – одна з найулюбленіших багатьма м'ясна страва. Кулінари стверджують, що найважливіше при його приготуванні – вибрати правильно м'ясо та зробити смачний маринад. Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом дуже смачного шашлику та маринаду до нього, який ви приготуєте дуже просто та швидко вдома, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Шия свиняча – 1,5 кг
  • Цибуля ріпчаста – 400 г
  • Соєвий соус – 100 г
  • Сухий базилік – 1 ст. л.
  • Мелений запашний перець – 1/2 ст. л.
  • Сіль і перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте м'ясо середніми шматками.

2. Цибулю почистьте й поріжте півкільцями.

3. Перекладіть цибулю в каструлю, влийте соєвий соус, додайте сушений базилік, перець, сіль, перемішайте, добре розімніть цибулю.

4. Перекладіть м'ясо в цибулю та поставте на 4-12 годин у холодильник.

5. Посмажте шашлик й подавайте з улюбленим соусом, а також з овочами та зеленню.

Смакота! Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

п’ятниця, 1 серпень 2025, 22:07

Мабуть, це один із найпростіших способів приготування свинячої грудинки для м’ясної нарізки. Попередньо маринувати свинину не треба. Потрібні свиняча грудинка, соєвий соус і за бажанням її можна доповнити часником і солодкою паприкою. Соєвий соус дає п...

Здорове серце без таблеток! Названо продукти, які знижують тиск і холестерин

п’ятниця, 1 серпень 2025, 12:35

Щороку серцево-судинні захворювання забирають життя тисяч українців. І хоча генетика відіграє свою роль, спосіб життя та раціон - фактори, які ми можемо контролювати. Правильне харчування здатне знизити ризик хвороб серця без медикаментів. Особливо важ...