Алекс Якутов, пекельний шеф реаліті Нового каналу, поділився рецептом, яким зможе скористатися кожен, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Приготування:
Зробіть суху карамель із цукру, розтопивши його на сковороді з товстим дном.
Зупиніть процес карамелізації, додавши олію, і акуратно влийте гарячі вершки та глюкозу в карамель. Дійте обережно, карамель буде виділяти бульбашки. Вливати вершки потрібно потроху, інтенсивно перемішуючи.
Знову нагрійте суміш до 120°C. Це займе приблизно 15 хвилин на середньому вогні. Періодично помішуйте.
Тепер перемішайте все блендером і вилийте суміш одразу в кондитерську рамку. Можна використовувати силіконову форму для вафель чи шоколаду.
Дайте охолонути і розріжте на цукерки. Смачного!
Кориця є популярним інгредієнтом ароматних булочок та іншої випічки. Однак вона також широко використовується як лікарська спеція з численними перевагами для здоров'я. Її використовують для лікування застуди, ангіни та болю в суглобах, передають Патріо...
Відмова від сніданку може негативно впливати на вагу та підвищувати ризик розвитку ожиріння. Такого висновку дійшли дослідники, які вивчали вплив ранкового прийому їжі на обмін речовин та загальний стан організму, передають Патріоти України. Фахівці за...