Нагадують легендарний торт "Червоний оксамит": Рецепт шоколадних кексиків з буряком

Майже усі дієтологи, як один, говорять, що не треба дуже налягати на випічку із білого борошна. Патріоти України пропонують вам рецепт, який дозволяє поєднати два таких різних бажання - вживати більше корисних овочів та поласувати солоденьким.

Інгредієнти:

  • 500 г буряка,
  • 260 г борошна,
  • 1 ч. л. соди,
  • 1,5 ст. л. порошку какао,
  • 150 г цукру,
  • 2 яйця,
  • 80 мл рослинної олії,
  • 80 мл кефіру.
  • чорний шоколад для декору

Приготування:

  1. Буряк зварити, охолодити, очистити і подрібнити у блендері або натерти на тертушці, щоб отримати 330 мл пюре (приблизно 1,3 склянки).
  2. Змішати борошно, какао, соду і цукор.
  3. Додати бурякове пюре, яйця, масло і кефір. Добре перемішати.
  4. Формочки змастити жиром, накласти в них тісто.
  5. Випікати приблизно 25 хвилин при 180 ºC. Остудити.
  6. Зверху прикрасити розтопленим чорним шоколадом.

ТОП-6 ознак того, що ви їсте занадто мало клітковини

четвер, 12 лютий 2026, 19:12

Здорове травлення, швидкий обмін речовин і навіть психічне здоров’я залежать від того, чи достатньо клітковини в нашому раціоні, передають Патріоти України. 25 грамів для жінок і 38 грамів для чоловіків — ось скільки клітковини ми повинні отримувати що...

Варто знати! У якій їжі міститься найбільше вітаміну D

четвер, 12 лютий 2026, 17:15

Цей вітамін був відкритий, вивчений та синтезований ще у 20–30-х роках минулого століття. Однак сьогодні це не просто вітамін, а більше стероїдний гормон, який виконує в організмі масу різних функцій і є основною запорукою нашого здоров'я. Це не один в...