Найкращий гарнір до всіх страв від Євгена Клопотенка: Баклажани з медом (відео)

Баклажани з медом, смачні і готуються елементарно. Вони стануть найкращим гарніром до будь-якої страви.

Баклажани – дуже корисні осінні овочі, з яких можна зробити багато смачних страв. Наприклад, теплі салати, рулети з часником, мариновані та консервовані, запіканки, ікру та навіть котлети. До того ж вони некалорійні – у 100 г баклажанів міститься лише 20 калорій, передають Патріоти України.

Кулінар Євген Клопотенко поділився в Instagram рецептом найкращого гарніру до всіх страв – баклажани з медом, які готуються елементарно.

Інгредієнти:

  • баклажани – 1-2 шт.
  • оливкова олія – 3-5 ст. л.
  • мед – 1-2 ст. л.
  • борошно – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Помийте баклажани, наріжте великими шматками.
  2. Обваляйте добре в борошні.
  3. Розігрійте сковороду, налийте олію й смажте їх до готовності.
  4. Наприкінці додайте мед, перемішайте й не дайте меду горіти, знімайте готові овочі.

Вони стануть найкращим гарніром до будь-якої страви.


Господиням на замітку! Не вимішуйте фарш руками, щоб не зробити велику помилку

вівторок, 29 квітень 2025, 0:08

В процесі готування котлет фарш доводиться вимішувати. Без цієї дії неможливо обійтись. Більшість господинь роблять це руками. Зрештою, метод є дещо помилковим. Розповідаємо далі, чому так, передають Патріоти України. Руками перемішувати фарш зручно, а...

А ви це знали? Кому суворо не можна їсти кисломолочний сир і чому

вівторок, 29 квітень 2025, 0:07

Кисломолочний сир - один із найпопулярніших продуктів у раціоні багатьох людей. Він багатий на білок, кальцій, фосфор, вітаміни групи B та інші корисні речовини, що сприяють зміцненню кісток, підтримці м’язів та покращенню обміну речовин. Але, попри вс...