Скумбрія дуже смачна риба. В ній достатньо жирності, тому вона добре виходить при будь-якому типі приготування: запікання, копчення, тушкування. Сьогодні до вашої уваги пропонуємо рецепт, з яким ви за 12 годин зможете насолоджуватися маринованою скумбрією, передають Патріоти України.
Рибу потрібно почистити. Зверніть увагу на чорну плівку, коли дістанете нутрощі. Її треба вичистити, щоб скумбрія не гірчила. Наріжте рибу порційними шматками.
Почищену рибу пересипте сіллю та цукром. Пропорція — по 1 ст.л. Якщо у вас є спеції для риби, вони будуть доречними. При їх відсутності можна покласти лаврове листя, чорний перець горошком, кілька духмяних горошин.
Рибі потрібна цибуля. Наріжте її кільцями та перекладіть нею скумбрію. Петрушка зелена також повинна бути в місткості з рибою.
Олію та лимонний сік змішайте та полийте рибу. Відправте в холодильник. Через 5 годин перегорніть кілька разів банку, щоб олія з лимонним соком ще раз розподілилися по рибі та вона добре промаринувалася. За 12 годин риба буде готова. Смачного!
Горіхи вважаються одним із найкорисніших продуктів у раціоні сучасної людини. Вони багаті на корисні жири, рослинний білок, клітковину, вітаміни групи B, вітамін E та важливі мінерали, передають Патріоти України. Регулярне вживання горіхів покращує роб...
Зелений чай століттями вважається одним із найкорисніших напоїв у світі завдяки високій концентрації антиоксидантів та унікальних біоактивних сполук. Регулярне його вживання чинить комплексний позитивний вплив на весь організм, передають Патріоти Украї...
