Найсмачніша і неймовірно корисна заправка до борщу на зиму - дуже простий "секретний" рецепт

Борщ - улюблена страва всіх українців. Без борщу неможливо уявити сімейний обід. Умілі господині часто роблять літні заготовки для борщу на зиму, щоб балувати корисними закрутками взимку, передають Патріоти України.

Розповімо вам дуже простий та швидший рецепт заготовки для борщу на зиму. Готуємося до зими заздалегідь та з нашими рецептами.

Заготовка для борщу - рецепт

Вам потрібно:

  • Помідори солодкі - 800 гр
  • Буряк - 1 кг
  • Морквина - 500 гр
  • Цибуля - 700 гр
  • Часник - за смаком
  • Сіль - 100 гр
  • Цукор - 150 гр
  • Олія домашня
  • Кріп, петрушка - не обов'язково

Помідори добре помити, розрізати на половинки та подрібнити в м'ясорубці.

Морквину та буряк помити, почистити, натерти на крупній тертці. Моркву натерти на дрібній тертці.

Якщо в родині всі люблять часник, то натерти на дрібній тертці часник та додати до заправки для борщу.

Зелень можна не додавати в наш рецепт, але пропонуємо все ж подрібнити блендером кріп та петрушку.

У великій каструлі змішати помідори, буряк, зелень, часник, моркву, сіль, цукор, 1 столову ложку оцту, 5 столових ложок олії та залишити на 60 хвилин.

У чисті баночки розкласти заготовку для борщу, накрити кришками і поставити банки на стерилізацію.

Щільно закрити через 15 хвилин та зберігати в темному місці.


Це може здивувати! Названо спецію, що допомагає швидко позбутися нудоти

середа, 7 січень 2026, 20:47

Раптове відчуття нудоти може виникати з багатьох причин - від заколисування в транспорті до побічних ефектів лікування. Існує натуральний продукт, який здатен м’яко й водночас ефективно полегшити стан у більшості ситуацій, передають Патріоти України. Й...

Ще й дуже смачний! Вчені назвали напій, який захищає серце і судини

середа, 7 січень 2026, 19:49

Какао з високим вмістом флаванолів та темний шоколад з вмістом щонайменше 70% какао-продуктів можуть допомогти знизити кров'яний тиск, рівень холестерину та тригліцеридів, передають Патріоти України. А ось звичайні гарячі шоколадні продукти можуть не м...