Найсмачніша і неймовірно корисна заправка до борщу на зиму - дуже простий "секретний" рецепт

Борщ - улюблена страва всіх українців. Без борщу неможливо уявити сімейний обід. Умілі господині часто роблять літні заготовки для борщу на зиму, щоб балувати корисними закрутками взимку, передають Патріоти України.

Розповімо вам дуже простий та швидший рецепт заготовки для борщу на зиму. Готуємося до зими заздалегідь та з нашими рецептами.

Заготовка для борщу - рецепт

Вам потрібно:

  • Помідори солодкі - 800 гр
  • Буряк - 1 кг
  • Морквина - 500 гр
  • Цибуля - 700 гр
  • Часник - за смаком
  • Сіль - 100 гр
  • Цукор - 150 гр
  • Олія домашня
  • Кріп, петрушка - не обов'язково

Помідори добре помити, розрізати на половинки та подрібнити в м'ясорубці.

Морквину та буряк помити, почистити, натерти на крупній тертці. Моркву натерти на дрібній тертці.

Якщо в родині всі люблять часник, то натерти на дрібній тертці часник та додати до заправки для борщу.

Зелень можна не додавати в наш рецепт, але пропонуємо все ж подрібнити блендером кріп та петрушку.

У великій каструлі змішати помідори, буряк, зелень, часник, моркву, сіль, цукор, 1 столову ложку оцту, 5 столових ложок олії та залишити на 60 хвилин.

У чисті баночки розкласти заготовку для борщу, накрити кришками і поставити банки на стерилізацію.

Щільно закрити через 15 хвилин та зберігати в темному місці.


Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...