Національна французька страва: Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати рататуй із знаменитого мультика про щура-кухаря

Суддя шоу Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати страву, яка стала популярною завдяки мультфільму про щура. У своєму профілі колумбійський кухар опублікував відеорецепт приготування рататуя – запіканки з овочів, передають Патріоти України.

« ТОЙ САМИЙ РАТАТУЙ З МУЛЬТИКА. У кожній країні є овочева страва, яку готують у різний спосіб, у нас це рагу, в Угорщині — лечо, а рататуй у Франції», — підписав пост кухар.

Рататуй - покроковий рецепт з відео

Інгредієнти:

  • Цукіні - 1 шт
  • Кабачок - 1 шт
  • Баклажан - 1 шт
  • Рослинна олія
  • Сіль, перець, цукор
  • Томати пелаті - 1 банка
  • Часник - 2-3 зубчики
  • Чебрець

Приготування:

  1. Цукіні, кабачок, баклажан постаратися вибрати одного діаметру. Нарізати на тонкі кільця, посолити, поперчити, полити трохи олією.
  2. У сотейнику на малому вогні підрум'янити часник і чебрець, додати помідори пелаті, посолити, поцукрити і поперчити, перебити в блендері.
  3. Соус вилити на низ дека і покласти овочі так, як показано на відео.
  4. Накриваємо пергаментом, запікаємо 30 хвилин при 160 градусах.
  5. Після цього зняти пергамент і запікати ще 10 хвилин при 180 градусах. Подавати, поливаючи соусом!

Смачного!


"Вбийте Росію в собі, у своїй голові! Інакше не буде нічого хорошого": Голобуцький про інтерв'ю з Пугачовою, яка була довіреною особою Путіна

середа, 17 вересень 2025, 8:27

"Подивився (штрихпунктиром, прокручуючи більшу частину про особисте) 3,5 години розповідей 76-річної Пуґачової про життя, родину і інше - зокрема, про поцілунки з Сєрґєєм Кірієнком (одним з найвпливовіших людей після Путіна - тобто, таким самим військо...

Варто включити в раціон! Допоможуть підвищити IQ: ТОП-12 продуктів, які зроблять ваш мозок "гострішим"

вівторок, 16 вересень 2025, 12:05

Наш мозок, як і все тіло, потребує правильного харчування, щоб працювати на повну силу. Деякі продукти не лише підтримують енергію, а й безпосередньо впливають на пам’ять, увагу та швидкість мислення, передають Патріоти України. Експерти наголошують, щ...