Натираємо курку крохмалем - шалено смачна страва для любителів м'яса та грибів

Цікавий і смачний рецепт для любителів смачно поїсти! Готується легко, продукти прості, передають Патріоти України.

Для рецепта відмінно підійдуть курячі стегна, гомілка або цілі стегенці.

Інгредієнти

  • курячі стегна 3 шт
  • крохмаль 1,5 ст. лож
  • сіль, чорний перець, часник сухий
  • цибуля 3 шт
  • гриби печериці 250 грамів
  • сметана 150 грамів
  • молоко 100 мл
  • рослинна олія 40 мл

Приготування

1. Крохмаль змішати зі спеціями та сіллю і кожне стегно добре натираємо. Даємо стегнам полежати хвилин 20.

2. За цей час лук і гриби нарізаємо дрібним кубиком.

3. В невеликій кількості рослинної олії обсмажуємо стегна до готовності. У першу чергу з боку шкірки.

4. Паралельно, на другій сковороді обсмажуємо цибулю до рум'яного кольору. Потім додаємо гриби (обсмажуємо і випаровуємо зайву вологу), сіль, сметану та молоко. Прогріваємо кілька хвилин, перемішуючи.

5. Викладаємо в грибний соус готове м'ясо і даємо ще протушкувати хвилин 5-7. Залишки крохмалю на курці відмінно загустять соус.

Подробиці приготування дивіться у короткому відео рецепті.

Приємного апетиту.

Джерело: Ukr.Media

Розставлено крапки над "і": Чи потрібно мити мандарини перед чищенням

субота, 24 січень 2026, 17:45

Шкірка цитрусових, включно з мандаринами, часто покрита речовиною, яка захищає її від утворення цвілі під час транспортування плодів, передають Патріоти України. На цитрусових також є віск, пил та багато інших речовин, які утворюються внаслідок проход...

Є правила! Як швидко розморозити рибу - і не перетворити її на кашу

субота, 24 січень 2026, 12:45

Багато хто під час приготування замороженої риби стикається з неприємним результатом, коли замість апетитної та соковитої страви отримує сухе м’ясо, що втратило свою форму. Причина такої невдачі зазвичай полягає не в якості самого продукту, а в неправи...