Навіщо досвідчені господині під час смаження курки додають чай

Куряче м’ясо недороге, ще й вважається дієтичним, нежирним та з нього можна приготувати багато різних страв. Багато хто любить смажити птицю, оскільки це дозволяє повніше розкрити смакові якості продукту. Існує маса способів приготування, кожен з яких має свої переваги. Також є певні компоненти, які допоможуть покращити смак страви, передають Патріоти України.

Подробиці

Яку роль у цьому випадку грає чай

Даний напій дозволяє надати курці зовсім інший відтінок смаку – м’ясо стане більш вишуканим та цікавим. Також завдяки чаю з’явиться апетитна скоринка. Найкраще використовувати стандартний чорний чай, оскільки він ідеально поєднується з куркою. Також не зайвим буде додати і лимон, щоб смак став ще яскравішим і цікавішим.

Як правильно приготувати

Найкраще брати м’якоть стегна, позбавлену шкіри та жиру, так як ця частина курки найкраще підходить для смаження на сковороді. Спочатку варто протушити цибулю до м’якості на олії. Після цього варто посмажити м’ясо до появи стійкої скоринки.

Потім перемістіть курку в зручну каструлю, додайте сіль та спеції з цибулею. Додайте кілька шматочків лимона та залийте все склянкою міцно завареного чаю. Готується страва протягом півгодини під кришкою на повільному вогні. Спробуйте, вийде дуже смачно.

Буде смакота! Як замаринувати філе перед запіканням для салатів

субота, 26 квітень 2025, 8:12

Простий рецепт запікання філе для салату, проте в ньому є свій особливий секрет, який полягає у додаванні французької гірчиці, що подарує пікантний присмак, передають Патріоти України. Для приготування нам буде потрібно:. Філе (куряча грудка) – 2 шт.Со...

А ви це знали? Чому досвідчені кулінари додають оцет під час варіння картоплі

субота, 26 квітень 2025, 7:12

Якщо вам треба картопля, що не розварюється, добре тримає форму, зокрема під час нарізання на кубики чи слайси, то ця кулінарна порада для вас. Обов’язково додавайте оцет у воду, він не вплине на смак, проте покращить міцність верхнього шару картоплі, ...