Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Цілі томати, закатані на зиму в маринаді або засолені, – це прекрасна прикраса столу, відмінна закуска і не найгірше джерело вітамінів, передають Патріоти України.
Особливо цінуються ті помідори, що не полопались. Тут справа не тільки в естетиці – смак цих помідорів уже не той.
Передбачаючи подібну неприємність, господині виходять зі становища кожна по-своєму. Одні закуповують (або вирощують) спеціально виведені сорти томатів із щільною шкіркою.
Рішення, звичайно, правильне, якщо вгадати з сортом. Нерідко такі овочі виростають відверто несмачними, і єдиною їхньою перевагою залишається зовнішній вигляд.
Перед тим як розкласти помідори по банках та залити маринадом (розсолом), потрібно їх проткнути. Отвір у томатах роблять не де завгодно, а виключно там, де до них колись кріпилися плодоніжки. Найзручніше це робити зубочисткою, але за відсутності таких пригодиться голка, вилка і навіть шило.
В чому сенс
Є думка, що проткнувши помідор, можна зменшити натяг томатної шкірки під час заливання розсолом. Прокол потрібно робити максимально глибоко, але не наскрізь. Якщо хитрість не вселяє довіри, то можна спробувати додати в банку з томатами столову ложку дубового листя.
Звісно, що корисно знати які продукти можна поєднувати, а які ні. Справа не лише у смаку, а й у можливих шлункових проблемах. Ви, мабуть, пам’ятаєте поради своїх бабусь не поєднувати кисле з молоком? Варто дізнатися більше про цю тему, передають Патріо...
Котлети – це універсальна м’ясна страва, яка відмінно підійде для обіду або вечері. Основний плюс полягає в тому, що вона чудово поєднується з різними гарнірами та овочевими салатами, передають Патріоти України. Крім того, готуються котлети дуже просто...
