Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Борщ є одним із найскладніших у плані приготування, оскільки ідеальну страву під силу приготувати лише досвідченій господині, передають Патріоти України.
Важливо не тільки правильно вибрати список продуктів, але й знати певні секрети дуже смачної страви.
Не всі кулінари-початківці знають про те, що в борщ можна додавати натуральний томатний сік.
Навіщо це роблять досвідчені господарки?
Додавання додаткового інгредієнта виконує одночасно кілька функцій. Насамперед це чудова заміна томатної пасти, яку все одно рекомендують розводити з невеликою кількістю води.
Також сік допомагає борщу придбати та зберегти приємний червоний відтінок кольору, що вдається далеко не всім господиням.
Третя причина полягає у наданні страві характерної кислинки, яка має бути у борщу.
Як правильно ввести томатний сік?
Найкраще приготувати сік самостійно. Також допускається використання магазинного соку, але в нього має бути натуральний склад.
Додавати варто 1-2 склянки соку залежно від обсягу самого борщу.
Найкраще вливати рідину до засмажки, яка потім додається до борщу.
Залишилися картопля з обіду і не знаєте, чи можнаїх безпечно розігріти? Чи, навпаки, завжди викидаєте, вважаючи, що після охолодження стає безкорисною? Час змінити цей стереотип! Виявляється, розігріта картопля має свої плюси - вона може навіть бути ко...
Домашня квашена капуста - справжній суперфуд, багатий на вітамін С і корисні ферменти. Квашену капусту ще називають еліксиром молодості для жінок. Вона легко готується, зберігає свіжість і смак, а головне - не має нічого спільного з маринованою капусто...
