Здавалося б, яке відношення має кава до макаронів, хіба що насолодитися горнятком кави після смачної макаронної страви.
Зазвичай думають, що макаронні вироби та кава – продукти несумісні один з одним. Але так думають любителі, а професійні кухарі додають каву при приготуванні макаронів.
Як з'ясувалося, кава ідеально доповнює смак макаронів. Каву потрібно додавати не до самої пасти, а до соусу, яким приправляють пасту.
Як додавати каву до макаронів
Робить пасту неповторною на смак соус, який до неї додається.
Готуємо смачний томатно-кавовий соус:
Додаємо соус до готової пасти та все разом перемішуємо.
Замість розчинної можна використовувати натуральну каву. Каву попередньо заварюють, а потім вливають пару ложок напою в соус для пасти. Перемішують та доводять до кипіння.
Що отримуємо в результаті?.
Кава прибирає зайву кислоту, що міститься в томатах, надає соусу незвичайних пікантних ноток, легкого приємного, ледь помітного кавового аромату.
Якщо ви давно мріяли приготувати смачну піцу вдома, але не знали, з чого почати, ми готові поділитися з вами секретом ідеального тіста на сухих дріжджах. Цей рецепт ідеально підійде навіть для початківців, а результат вас приємно здивує, передають Патр...
Для багатьох чашка ароматної кави - обов’язковий початок дня, що додає енергії та комфорту. Проте, як виявляється, деякі звички, пов’язані з її вживанням, можуть не лише знівелювати користь напою, а й заважати схудненню та плоскому животу, передають Па...