Здавалося б, яке відношення має кава до макаронів, хіба що насолодитися горнятком кави після смачної макаронної страви.
Зазвичай думають, що макаронні вироби та кава – продукти несумісні один з одним. Але так думають любителі, а професійні кухарі додають каву при приготуванні макаронів.
Як з'ясувалося, кава ідеально доповнює смак макаронів. Каву потрібно додавати не до самої пасти, а до соусу, яким приправляють пасту.
Як додавати каву до макаронів
Робить пасту неповторною на смак соус, який до неї додається.
Готуємо смачний томатно-кавовий соус:
Додаємо соус до готової пасти та все разом перемішуємо.
Замість розчинної можна використовувати натуральну каву. Каву попередньо заварюють, а потім вливають пару ложок напою в соус для пасти. Перемішують та доводять до кипіння.
Що отримуємо в результаті?.
Кава прибирає зайву кислоту, що міститься в томатах, надає соусу незвичайних пікантних ноток, легкого приємного, ледь помітного кавового аромату.
Це дрібна зміна, яка може мати величезний вплив на твоє здоров’я. Усього 12 фісташок на день - і твоя шкіра, серце й навіть настрій зміняться на краще. У чому секрет цих маленьких горішків, що вони викликають захоплення навіть у дієтологів, передають П...
Українці з нетерпінням чекають сезону домашніх заготовок - і квашені огірки тут улюбленці №1. Рецептів у мережі безліч, але один перевірений поколіннями варіант виділяється серед усіх. Його зберігала у таємниці не одна бабуся - і недарма, передають Пат...