Не їжте це на ніч! Продукти, які викликають набряки та сповільнюють метаболізм

Те, що і коли ми їмо, суттєво впливає на наше здоров’я та самопочуття. Засинаючи з переповненим шлунком, ми прокидаємось менш відпочилими. Деякі продукти, з’їдені ввечері, створюють додаткове навантаження на організм, викликають набряки та уповільнюють обмін речовин, передають Патріоти України.

Чому не варто їсти пізно ввечері?

Після важкого дня рівень гормону голоду зростає, і саме ввечері нам найчастіше хочеться солодкого чи жирного. Але пізня вечеря змушує травну систему працювати тоді, коли організм має відновлюватися. Це погіршує якість сну, викликає важкість і навіть може вплинути на вироблення мелатоніну, ускладнюючи засинання.

Регулярні нічні перекуси висококалорійною їжею з часом призводять до набору ваги, проблем з травленням та хронічної втоми.

Що краще не їсти перед сном:

  • Солодощі та шоколад — різкі стрибки цукру в крові, після яких знову хочеться їсти.
  • Деякі овочі (цвітна капуста, китайська капуста, шпинат, помідори) — важко перетравлюються та можуть викликати здуття.
  • Фрукти з високим вмістом цукру (яблука, груші, сливи, банани, виноград, кавун) — підвищують рівень глюкози та заважають розслабитися.
  • Червоне м’ясо — багате на білок і жир, довго перетравлюється, перевантажуючи шлунок.
  • Паста з густими соусами — джерело швидких вуглеводів, що легко відкладаються у жир.

Коли варто вечеряти?

Дієтологи радять робити останній прийом їжі за 2–3 години до сну. Це дає організму час переварити їжу та підготуватися до повноцінного відпочинку.

Варто знати! Як розпізнати авітаміноз та які продукти можуть відновити ресурси організму

вівторок, 9 грудень 2025, 19:20

Нестача вітамінів взимку істотно змінює людину. Якщо в організмі не вистачає мікроелементів, необхідних для нормального обміну речовин, людина може відчувати потяг до гірких, гострих, солодких або, навпаки, солоних страв. Також подібні зміни смаку можу...

Найпоширеніша помилка під час приготування вареників: Чому вони лопаються

вівторок, 9 грудень 2025, 18:15

Грудень - час, коли кухні перетворюються на справжні майстерні. Стіл завалений мисками з начинкою та рядами вареників, що чекають своєї черги. Здається, все йде за планом: тісто м’яке, начинка ароматна, але вареники лопаються під час варіння. Замість п...