Запечена з медом, аджикою і спеціями свинина в духовці, буде дуже смачною, м’якою і соковитою, як в гарячому, так і в холодному вигляді. Цей рецепт я знайшла давно і вже багато років ним користуюся і тішу свою сім’ю, зазначають Патріоти України.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
По всій поверхні робимо надрізи глибиною близько 5 мм.
Солимо і перчимо, посипаємо паприкою і коріандром. Дуже добре втираємо суміш в м’ясо з усіх боків.
Обертаємо м’ясо плівкою і відправляємо в холодильник на кілька годин, а краще за все, на всю ніч.
Викладаємо м’ясо в форму на невелику решітку – так буде стікати жир і закуска вийде соковитою, але без зайвого жиру.
Ставимо в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.
Для глазурі змішуємо мед, аджику або кетчуп і паприку. Перемішуємо.
Змащуємо глазур’ю м’ясо і допікаємо ще хвилин 20.
Можна подавати закуску в якості гарячої страви або остудити, порізати скибочками і викласти нарізкою.
Температура води відіграє вирішальну роль під час маринування огірків. Однак не всі це усвідомлюють, а навіть якщо й усвідомлюють, думки щодо ідеальної температури розділяються, передають Патріоти України. Дехто вважає, що найкращий спосіб їх приготува...
Прагнення до здорового способу життя часто спонукає людей замінювати звичайні солодощі та десерти свіжими фруктами. Проте навіть найкорисніші яблука, груші, виноград чи манго містять значну кількість природного цукру, надмірне споживання якого може не ...
