Печінка – дуже цінний та корисний продукт. Але його легко зіпсувати. М'ясо після приготування часто стає жорстким і пересушеним. Тому варто розібратись у причинах. Редакція FoodOboz розповість, як не можна готувати печінку. Є два важливих нюанси, передають Патріоти України.
Печінка надзвичайно корисна, тому її варто додати у повсякденне меню. Її можна приготувати різними способами, але потрібно пам’ятати про одну помилку, яку допускають всі.Печінка містить багато вітаміну А, вітаміну В і заліза. Це також дуже хороше джерело білка. Крім того, в ній мало жиру. У 100 г курячої печінки 120 ккал. Це робить такий продукт відмінним дієтичним продуктом харчування.
Помилка полягає в тому, що печінку в жодному разі не можна мити перед приготуванням.Печінка, яка була промита, буде сухою і жорсткою. Також, не варто приправляти печінку спеціями одразу, в сирому вигляді. Додавати спеції можна тільки після смаження. Бажано безпосередньо перед подачею. Так печінка збереже соковитість всередині, не буде жорсткою і матиме гарний смак.
Млинці не вважаються стравою, яку складно приготувати. І все ж таки існує чимало нюансів, які необхідно враховувати. На смакові якості та консистенцію млинців можуть серйозно вплинути обставини, які спочатку здаються незначними, передають Патріоти Укра...
Смачний печінковий паштет можна дуже легко приготувати в домашніх умовах. М'ясо для такої страви потрібно просто осбмажити, а потім протушкувати з соковитими овочами. Потім залишиться збити інгредієнти до однорідності, передають Патріоти України. Ідея ...