Не робіть помилок! Домашній майонез, щоб більше не купувати в магазині


Свято наближається, меню пишеться і якщо у ваших планах салат, що запланований салат із майонез, то приготуйте вдома. Соус вийде смачний, густий і ви точно будете знати, який у нього справжній склад, передають Патріоти України.

Подробиці

Цей варіант домашнього майонезу на яйцеві. Візьміть півлітрову банку, налийте 300 мл олії, додайте 1 ч.л. гірчиці класичної, 0,5 ч.л. солі, 0,5 ч.л. цукру, 1 ст.л. лимонного соку та 1 ч.л. прянощів (сухий базилік, томати, часник).

Потім додайте яйце так, щоб жовток не розтікся. Його треба накрити блендером і збивати протягом хвилини. Потім блендером робити рухи “вверх-вниз”, доки соус не стане густим.

Зберігати зручно в тій же банці, де готували. Смак можете регулювати кількістю кислоти, солі чи гірчиці.

Є секрети! Як правильно зберігати холодець, аби був свіжим та смачним якомога довше

неділя, 28 грудень 2025, 18:12

Холодець - одна з найулюбленіших традиційних страв, особливо у святковий період, тому його зазвичай готують у великій кількості. Однак він може швидко втратити смак і зіпсуватися, якщо зберігати його неправильно. Професійні кухарі розкрили кілька своїх...

Не ігноруйте заборон! Які ліки не можна вживати після закінчення терміну придатності

неділя, 28 грудень 2025, 17:45

Після закінчення терміну придатності більшість ліків втрачають свою ефективність. Крім того, використання протермінованих життєво важливих медикаментів (наприклад, інсуліну, нітрогліцерину, антигістаміну) може бути небезпечним для здоров’я і життя, пер...