Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Котлети без солі — це катастрофа. Без неї страва не смакує, хоча звикнути до натурального смаку з часом можна. Але одна справа цілеспрямовано не додавати сіль у фарш, а зовсім інакша — покласти у неправильний момент, передають Патріоти України.
Для багатьох господинь момент додавання солі не є важливим. Тому вони можуть покласти її в будь-який момент. Як це впливає на смак та консистенцію?
Якщо покласти сіль на початку готування фаршу, це призведе до зміни структури котлети. Вони стануть твердими та сухими. Погодьтесь, що такі складно жувати.
З цього погляду рекомендується додавати сіль наприкінці готування фаршу. Найкращий момент — перед формуванням котлет. Ця дія дозволить зберегти їх соковитими та смачними. Можете не переживати, що вони вийдуть сухі та жорсткі.
Печінка - тихий трудівник нашого організму. Вона фільтрує кров, знешкоджує токсини, бере участь у травленні та обміні речовин. При цьому печінка рідко подає явні сигнали про неполадки, особливо на ранніх стадіях хвороб, передають Патріоти України. За д...
Серед розмаїття рослинних олій дієтологи та кардіологи одностайно виділяють фаворита - оливкову олію першого холодного віджимання (Extra Virgin). Саме вона є еталоном за балансом смаку та користі, пише ТСН, передають Патріоти України. Головна цінність ...
