Не робіть помилок! Коли треба солити картоплю під час смаження

Хочете картоплю зі смачною золотою скоринкою? Для цього треба не тільки правильно обробити саму картоплю, а й своєчасно її солити, щоб не було ефекту “вареного овоча”, передають Патріоти України.

Подробиці

У вас вийде хрумка скоринка, якщо ви посолите картоплю після приготування або за 3-5 хвилин до зняття з вогню. В іншому випадку картопля пустить сік і на смак буде більш парена, ніж смажена. Так, це буде смачно, але ефекту скоринки не вдасться досягти.

Загалом для того, щоб картопля була хрумкою, після миття промокніть паперовими рушниками, щоб зайва волога не заважала під час смаження. Прянощі, свіжий часник, зелень і, звісно, сіль, додавайте вкінці і тоді ваша страва буде неймовірно ароматною, зі скоринкою і м’якою серединкою.

Джерело: ПростоВей

Господиням на замітку! У чому замочити печінку, щоб вона не гірчила, вийшла соковитою та ніжною

понеділок, 23 червень 2025, 9:15

Щоб страва з печінки вийшла ідеальною, продукт слід замочити в одному інгредієнті. У такому разі кінцевий результат порадує навіть найвибагливіших гурманів. Страва не гірчатиме, вийде соковитим і ніжним, передають Патріоти України. Багато господинь зна...

Це може здивувати! Щоденне вживання полуниці може врятувати від страшної хвороби

понеділок, 23 червень 2025, 8:54

Дослідження показали, що полуниця здатна підвищувати швидкість обробки інформації у мозку літніх людей, передають Патріоти України. . Раніше вже було доведено, що флавоноїди, які містяться в полуниці, позитивно впливають на здоров’я серця. Але тепер д...