Не робіть так! Які помилки допускають при приготуванні пельменів

Пельмені – це проста страва, яка чудово рятує, якщо треба швидко приготувати обід або вечерю. Зварити чи посмажити напівфабрикат може навіть школяр. Але деякі господині воліють готувати пельмені самостійно, щоб тішити домочадців більш натуральною та смачною їжею. Але при цьому далеко не кожна домогосподарка здатна правильно приготувати частування. Багато хто припускається помилок, передають Патріоти України.

Як правильно готувати пельмені

Правило 1

Якщо пельмені розклеюються при варінні, це означає, що була припущена помилка з пропорціями всіх компонентів.

При приготуванні тіста на 3 склянки борошна слід брати одне яйце, 2/3 склянки води, половину чайної ложки солі.

Правило 2

Вода для тіста має бути крижаною. І тут вийде саме еластична маса.

Правило 3

Після замішування треба поставити тісто в холодильник на годину. Попередньо його слід обернути харчовою плівкою. Завдяки такій маніпуляції пельмені краще ліпитимуться.

Правило 4

Не варто переборщувати з начинкою, інакше оболонка може розірватися під час приготування.

Правило 5

Перед варінням продукт слід заморозити. У цьому випадку вийде апетитна страва, яка точно не розвалюватиметься.

Правило 6

При варінні пельмені слід кидати у гарячу воду. Як тільки вони будуть готові, всю рідину треба злити.

Їжа для щастя: ТОП-7 продуктів, які миттєво покращують настрій

п’ятниця, 3 жовтень 2025, 6:51

Ви помічали, що після певної їжі хочеться посміхатися і навіть більше енергії? Харчування може сильно впливати на емоційний стан. Ось список продуктів, які допомагають підняти настрій і боротися зі стресом, передають Патріоти України. Какао стимулює ви...

Не робіть так! Чому гречка злипається - головні помилки приготування крупи

четвер, 2 жовтень 2025, 11:08

Гречка - одна з найпопулярніших круп, яку люблять за простоту приготування та універсальний смак. Вона підходить і для сніданку, і для гарніру до м’яса чи овочів. Але замість розсипчастої та апетитної каші часто виходить розварена маса або, навпаки, тв...