Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Консервовані овочеві заготовки на зиму не завжди виходять успішними. Наприклад, іноді при відкритті банки з маринованими огірками можна виявити, що замість смачних і хрустких зеленців усередині виявляються м'які плоди, які буквально розповзаються в руках, передають Патріоти України.
Причин цього може бути кілька, пише інформаційний ресурс .
1. Так, дуже часто господині не приділяють належної уваги стерилізації. Пам'ятайте: щоб отримати смачні заготовки, тару та кришки слід ретельно перемити, а потім простерилізувати.
2. Ще одна поширена помилка полягає у порушенні герметичності. Вона виникає через кришки низької якості, несправного ключа або нещільну закрутку.
3. Нерідко причиною м'яких огірків є неправильно приготований маринад. Наприклад, у розсолі може не вистачати солі — зазвичай для літрової банки потрібно взяти 1,5 столової ложки солі — або оцту — у трилітрову ємність слід вливати по 70 г кислоти.
4. Багато господинь припускаються помилок і під час укладання огірків. Рідина має повністю покривати овочі. Для заготовок використовують плоди приблизно однакового розміру, щільно укладаючи в банки.
«Якщо ви простежите за дотриманням усіх перелічених пунктів, взимку на ваш стіл потраплять лише апетитні, а найголовніше — хрусткі огірочки», — резюмує автор статті.
Також користувачі мережі діляться ноу-хау маринування огірків.
«20 років марину огірки тільки так! Дуже смачні та хрусткі!» — пише автор одного з youtube-каналів.
Рецепт розсолу (на 1,5 літра води) від блогера досить простий:
Сам процес показано на відео.
Традиційний американський брауні – дуже м’яке тістечко, передають Патріоти України. Більшість господарок не беруться за приготування подібного кулінарного шедевру на власній кухні, оскільки вважають, що приготувати брауні дуже складно. Але насправді пр...
Виявляється, додавання імбиру та гвоздики до ранкової кави не лише посилює смак, а й має справжню користь для здоров’я, передають Патріоти України. Що дає імбирна кава:. Як приготувати за хвилину:
