Не робіть так! Названо найбільшу помилку із зберігання грибів

Гриби є основним продуктом у багатьох стравах і надзвичайно поживним інгредієнтом, який додає смаку та консистенції різним стравам, передають Патріоти України.

Однак одна поширена і проста помилка, яку деякі люди роблять перед тим, як покласти гриби у холодильник, може призвести до їх занадто швидкого псування. Гриби неймовірно ніжні через високий вміст води, що робить правильне зберігання необхідним для їх свіжості, пише OBOZ.UA.

Одна з найпоширеніших помилок — це залишати їх у пластиковій упаковці, у якій вони продаються, оскільки це затримує вологу та прискорює псування.

Натомість переміщення їх у паперовий пакет, вистелений кухонним рушником, забезпечує кращий потік повітря та вбирає зайву вологу, значно подовжуючи термін їх зберігання.

Зберігання цілих грибів у холодильнику може подовжити термін їх зберігання до семи днів. Нарізані ж гриби зазвичай зберігаються лише один-два дні.

Також експерти попереджають, що гриби не варто мити перед тим, як класти у холодильник. Попереднє миття може прискорити їх псування, але якщо ваші гриби почнуть розм’якшуватися, поки що не викидайте їх. Вони все ще ідеальні для приготування страв, таких як різотто, стир-фрі та супи.

"Здоровий" напій, який руйнує кістки - він у більшості на кухні

середа, 28 січень 2026, 16:07

Хоча багато хто вважає його корисним, легкі газовані напої без цукру можуть зменшувати засвоєння кальцію і послаблювати кістки. Експерти попереджають: відмова від молока чи інших джерел кальцію на користь цих здорових альтернатив може бути небезпечною,...

Перевірте своє! Ці 19 українських прізвищ означають, що ваші предки дуже любили поїсти

середа, 28 січень 2026, 11:44

У давнину родові імена формувалися з огляду на різні чинники: риси характеру, заняття, зовнішність або звички людини. Окрему групу становлять прізвища, що пов’язані з їжею та харчовими вподобаннями, передають Патріоти України з посиланням на Радіо Трек...