Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Розварена каша, що злиплася замість хрусткої смаженої картопельки – картина, знайома кожній господині. Трапляється так, що страва яку ви приготували не вдалась, передають Патріоти України.
Які помилки спричиняють такий результат?
Найголовніша помилка господарок у тому, що вони поспішають, та викладають картоплю на мокру сковорідку.
Посуд має бути добре розігрітим і без краплі води. Не повинна бути мокрою і сама нарізана картопля.
Перед смаженням нарізану картоплю потрібно залишити на півгодини в холодній воді, щоб вийшов зайвий крохмаль, а потім злити воду та обсушити шматочки.
Зробити це можна швидко, промокнувши картоплю паперовим рушником.
Сковорода має бути достатньою великою, щоб картопля не збивалася в комок.
Не варто часто помішувати картоплю, інакше вона швидко розвалиться.
Ще одна помилка господинь у тому, що вони нарізають різні за розміром скибочки, через що вони нерівномірно просмажуються.
А ще потрібно правильно солити смажену картоплю.
При додаванні солі картопля пускає сік і починає варитися в цьому соку.
Щоб картопля вийшла з хрусткою скоринкою, а не тушкованою, солити її потрібно в кінці, коли вона майже готова.
Британський дієтолог Майкл Мослі назвав максимальну добову дозу кави, яка не зашкодить здоров’ю, передають Патріоти України. Фахівець стверджує, що, якщо випивати не більше трьох чашок напою, що бадьорить на день, це не тільки не завдасть шкоди організ...
Брак вітаміну D – це не просто дефіцит одного мікроелемента, а системний збій, який гальмує засвоєння кальцію та вимикає природний захист організму. Оскільки сонце в наших широтах з’являється дозовано, тіло навчилося подавати чіткі сигнали про допомогу...
