Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Розварена каша, що злиплася замість хрусткої смаженої картопельки – картина, знайома кожній господині. Трапляється так, що страва яку ви приготували не вдалась, передають Патріоти України.
Які помилки спричиняють такий результат?
Найголовніша помилка господарок у тому, що вони поспішають, та викладають картоплю на мокру сковорідку.
Посуд має бути добре розігрітим і без краплі води. Не повинна бути мокрою і сама нарізана картопля.
Перед смаженням нарізану картоплю потрібно залишити на півгодини в холодній воді, щоб вийшов зайвий крохмаль, а потім злити воду та обсушити шматочки.
Зробити це можна швидко, промокнувши картоплю паперовим рушником.
Сковорода має бути достатньою великою, щоб картопля не збивалася в комок.
Не варто часто помішувати картоплю, інакше вона швидко розвалиться.
Ще одна помилка господинь у тому, що вони нарізають різні за розміром скибочки, через що вони нерівномірно просмажуються.
А ще потрібно правильно солити смажену картоплю.
При додаванні солі картопля пускає сік і починає варитися в цьому соку.
Щоб картопля вийшла з хрусткою скоринкою, а не тушкованою, солити її потрібно в кінці, коли вона майже готова.
Якщо сосисок у лаваші ви ще не готували, то треба спробувати обов’язково. Смачний сніданок або перекус нашвидкуруч, який сподобається усім членам родини, передають Патріоти України. Вам знадобиться:. Поділіть лаваш на 6 рівних частин, щоб можна було об...
Вечеря за 20 хвилин – це ідеальна ситуація, особливо, коли нема часу. Магазинні курячі гомілки можна приготувати дуже швидко та смачно за лінивим рецептом. Не треба маринувати навіть додатково. Відразу приготували соус, у духовку, а після – до столу, п...
