Не робіть так! ТОП-5 кулінарних помилок при приготуванні макарон

Здавалося б, макарони мають бути однією з найпростіших страв у світі, з якими під силу впоратися навіть школяреві, проте це не так: і в досвідченої господині може статися казус, передають Патріоти України.

Справа в тому, що їхній кінцевий смак залежить від багатьох нюансів.

Подробиці

Які помилки найчастіше допускають господині:

1.Мало води

Будь-який вид макаронів любить, щоб води було багато і вони могли перебувати в комфорті. Пам’ятайте, що на 100 г продукту потрібно не менше 1 літра рідини.

2.Без солі.

Не просто так на багатьох пачках пишуть про те, що вода має бути підсоленою – це дозволяє макаронам стати смачнішими і не злипатися. На 100 г макаронів додавайте 10 г солі.

3.Олія.

Це правило прийшло до нас з Італії, де явно розуміються на будь-яких макаронних виробах. На порцію достатньо 1 столової ложки оливкової олії.

4.Час додавання.

Не можна додавати їх в холодну воду, інакше страва буде зіпсована. Дочекайтеся кипіння і лише після цього додайте макарони.

5.Страва не для лінивих.

Варяться будь-які макарони з відкритою кришкою та при постійному помішуванні. Це не дозволяє їм злипнутись.

Є секрет! Що треба додати в начинку, щоб пельмені були ще смачніші та соковитіші

середа, 22 січень 2025, 13:00

Пельмені смачні, коли виходять соковиті та ароматні. Сухий фарш їм зовсім не пасує. Якщо ви не купуєте напівфабрикати, а надаєте перевагу домашньому приготуванню, тоді вам буде корисним дізнатитись один лайфхак. Він допоможе приготувати дуже смачний та...

Є секрет! Як з кислих мандаринів зробити солодкі

середа, 22 січень 2025, 11:15

Мандарини бувають такі солодкі та смачні, але ж на них ще треба попасти в магазині чи на ринку. Не завжди дають скуштувати. Якщо вам все ж таки попались кислі мандарини, не засмучуйтесь. Є метод, який дає можливість побороти кислоту та нівелювати її см...