Не відірватися! Як приготувати смачні котлети з грибів

Одна з найпоширеніших та улюблених багатьма страв – котлети. А грибні котлети – це не лише смачна, а й оригінальна страва, передають Патріоти України.

Подробиці

Для їх приготування знадобиться:

  • 500 г грибів,
  • 100 мл молока
  • 100 г хліба,
  • 2 яйця,
  • цибулина,
  • 3 столові ложки рослинної олії,
  • 2 столові ложки сметани,
  • борошно,
  • чорний мелений перець і сіль.

Для початку потрібно вимити гриби, порізати їх та відварити. Потім потрібно почистити та помити цибулю. Далі необхідно замочити у молоці хліб, а потім віджати його.

Гриби, хліб та цибулю потрібно разом пропустити через м’ясорубку.

Вийде потрібний фарш для котлет. До нього додаємо яйця та сметану. Перемішуємо, потім додаємо сіль та перець і знову перемішуємо.

Далі потрібно залишити фарш, що вийшов, на півгодини в холодильнику.

Після того, як 30 хвилин пройшли, з фаршу потрібно сформувати котлети. Обваляйте їх у борошні та обсмажте на сковороді в розігрітій олії.

Подавати грибні котлети до столу можна із овочевим гарніром або рисом.

Є перевірений метод! Горох розвариться за лічені хвилини - секрет для господинь

субота, 25 жовтень 2025, 11:22

Страви з горохом є дуже популярними в Україні. Щоб суттєво скоротити час варіння гороху (до 10−15 хвилин), його необхідно правильно підготувати, уникаючи двох поширених помилок: недостатнього промивання та замочування у холодній воді, пише ТСН, передаю...

Є секрет! Як правильно і скільки хвилин смажити гриби, щоб вони не стали кашею, а були хрусткими

субота, 25 жовтень 2025, 10:30

Осінь - сезон смачних і ситних грибів. Дуже важливо при приготуванні - знати не тільки послідовність дій, а й як правильно смажити гриби, щоб вони не горіли і не перетворилися на кашу, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz ділиться корисними по...