Не відірватися! Як смачно засолити сало - рецепт від досвідчених господинь

В зимовому раціоні кожного українця є сало. Без нього важко уявити борщ чи смажену картоплю. Тихенько нагадаємо, що це ще й гарна закуска до прозорої водиці. Пропонуємо вам рецепт, за яким сало виходить просто на всі сто, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • сало — 1 кг;
  • сіль — 1 скл.;
  • цукор — 0,5 скл.;
  • вода — 1 л;
  • прянощі (часник, перець горошком, лаврове листя).

Як приготувати

Воду, перець горошком, лаврове листя, сіль, цукор поставте на вогонь. Часник порубіть та натріть ним сало.

Коли розсіл прокипить кілька хвилин, виключіть. Він повинен охолонути до кімнатної температури. Виберіть каструлю, в якій будете солити. Покладіть туди сало та залийте розсолом.

Таким чином сало повинно стояти протягом 12 годин при кімнатній температурі. Потім його можна відправити в холодильник на 24 години. Дістаньте його з розсолу, просушіть від вологи. Тепер його можна нарізати та куштувати. Смачного!

Джерело: ПростоВей

Варто знати! Названо продукти, які швидко підвищують тиск

субота, 21 березень 2026, 9:15

Високий кров’яний тиск, або гіпертонія, є сходинкою до серйозних проблем зі здоров’ям, таких як серцеві напади та інсульти. На жаль, те, що ви вводите у своє тіло, може викликати цей мовчазний стан. У той час як м’ясо може бути частиною здорової дієти,...

Мигдаль може очистити шкіру: Ось що показало нове дослідження

субота, 21 березень 2026, 8:59

Нове дослідження показало, що звичайний мигдаль може суттєво впливати на стан шкіри та зменшувати прояви акне, передають Патріоти України. Учасники експерименту протягом 20 тижнів щодня вживали приблизно 60 грамів мигдалю. У результаті кількість висипа...