Не відірватися! Як смачно засолити сало - рецепт від досвідчених господинь

В зимовому раціоні кожного українця є сало. Без нього важко уявити борщ чи смажену картоплю. Тихенько нагадаємо, що це ще й гарна закуска до прозорої водиці. Пропонуємо вам рецепт, за яким сало виходить просто на всі сто, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • сало — 1 кг;
  • сіль — 1 скл.;
  • цукор — 0,5 скл.;
  • вода — 1 л;
  • прянощі (часник, перець горошком, лаврове листя).

Як приготувати

Воду, перець горошком, лаврове листя, сіль, цукор поставте на вогонь. Часник порубіть та натріть ним сало.

Коли розсіл прокипить кілька хвилин, виключіть. Він повинен охолонути до кімнатної температури. Виберіть каструлю, в якій будете солити. Покладіть туди сало та залийте розсолом.

Таким чином сало повинно стояти протягом 12 годин при кімнатній температурі. Потім його можна відправити в холодильник на 24 години. Дістаньте його з розсолу, просушіть від вологи. Тепер його можна нарізати та куштувати. Смачного!

Джерело: ПростоВей

Це ще й смачно! Десерт, котрий зменшує ризик тромбозу

вівторок, 3 лютий 2026, 17:18

Ризик тромбозу можна зменшити, якщо регулярно вживати чорний шоколад. Справа в тому, що цей продукт розширює просвіт кровоносних судин, вони стають еластичнішими, а кров розріджується, передають Патріоти України. Втім, ласунам радіти рано. Для зниження...

Є секрет! Що зробити, щоб котлети не розпадались

вівторок, 3 лютий 2026, 17:00

Котлети - одна з найпопулярніших страв на домашній кухні, але навіть досвідчені господині інколи стикаються з проблемою. Замість рівних і соковитих виробів на сковорідці виходять тріщини, крихти та шматки фаршу. Причина зазвичай не в рецепті і не в м’я...