Не відірватися! Як смачно засолити сало - рецепт від досвідчених господинь

В зимовому раціоні кожного українця є сало. Без нього важко уявити борщ чи смажену картоплю. Тихенько нагадаємо, що це ще й гарна закуска до прозорої водиці. Пропонуємо вам рецепт, за яким сало виходить просто на всі сто, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • сало — 1 кг;
  • сіль — 1 скл.;
  • цукор — 0,5 скл.;
  • вода — 1 л;
  • прянощі (часник, перець горошком, лаврове листя).

Як приготувати

Воду, перець горошком, лаврове листя, сіль, цукор поставте на вогонь. Часник порубіть та натріть ним сало.

Коли розсіл прокипить кілька хвилин, виключіть. Він повинен охолонути до кімнатної температури. Виберіть каструлю, в якій будете солити. Покладіть туди сало та залийте розсолом.

Таким чином сало повинно стояти протягом 12 годин при кімнатній температурі. Потім його можна відправити в холодильник на 24 години. Дістаньте його з розсолу, просушіть від вологи. Тепер його можна нарізати та куштувати. Смачного!

Джерело: ПростоВей

Одна чашка на день: Чаї, які підтримують імунітет, серце і мозок

середа, 28 січень 2026, 9:44

Чай - один із небагатьох напоїв, який одночасно зігріває, заспокоює та реально працює на користь організму. Фахівці зазначають: навіть одна звичайна чашка чаю на день може стати джерелом антиоксидантів, фітохімікатів і біологічно активних сполук, що пі...

Ці продукти захищають нирки: Що варто їсти щодня

середа, 28 січень 2026, 9:15

Вчені з Пекінського медичного університету дослідили, чи може дієта допомогти запобігти хронічним захворюванням нирок. Аналізуючи дані понад 12 тисяч дорослих американців протягом 15 років, вони виявили, що регулярне вживання продуктів із живими мікроо...