Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Страви з риби вже давно ввійшли у святкове меню. Якщо ви не готували смачний, яскравий на зрізі рибний рулет, то саме прийшла пора це виправити, передають Патріоти України.
Складові:
Горбуша або скумбрія – 2 шт. вагою 1 кг
Морква – 2 шт.
Яйця – 3 шт.
Желатин – 1 пакетик
Сіль, приправи – на свій смак
З риби ретельно видаліть кістки, плавники, хребет, залишивши шкіру й філе. Відваріть моркву і яйця. Моркву потріть на велику тертку, а яйця наріжте пластинами, завширшки 1 см. Рибне філе покладіть шкіркою донизу, посоліть, посипте спеціями для риби, сухим желатином. Рівномірно розподіліть половину моркви, а зверху – половину яєць.
З другою рибиною зробіть те ж саме і покладіть її «валетом» відносно першої. Покладіть усе на харчову плівку і закрутить рулетом, туго перемотавши плівкою, а зверху ще й товстою ниткою. Проткніть в кількох місцях зубочисткою, варіть у підсоленій воді 20-30 хвилин.
Готовий рулет покладіть під прес, а коли остигне, помістіть у холодильник. Дуже гарний має вигляд у розрізі. Він прикрасить ваш святковий стіл!
Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...
Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...
