Ці тюфтельки з гречки з грибами за смаком нічим не поступляться м'ясному варіанту. Не вірите? А ви спробуйте приготувати, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• Гречана крупа — 200 г
• Печериці — 100 г
• Томат-паста — 4 ст. л.
• Борошно пшеничне вищого сорту — 4 ст. л.
• Цибулина — 1 шт
• Рослинна олія
• Петрушка (зелень)
• Сіль
• Перець

Приготування:

Гречку зварити до готовності й трохи посолити. Цибулю дрібно нашаткувати й обсмажити з грибами на сковорідці з олією 2-3 хвилини. Гречку і гриби з цибулею пропустити через м'ясорубку. Масу посолити й поперчити. Додати 2 столові ложки борошна і сформувати тюфтельки.

Обваляти в борошні й обсмажити на рослинній олії. Томатну пасту трохи розвести водою. Посолити. Викласти тюфтельки й тушкувати на середньому вогні ще 5 хвилин. Викласти на тарілку і посипати дрібно нашаткованою зеленню петрушки. Смачного!