Не відірватися! Шоколадні тістечка з вишнями - ви не захочете ні з ким ділитись

Шоколадний рай буває. Він виглядає, як тістечко з вишнями. Цей рецепт розрахований на 20 порцій, але ви не захочете ні з ким ділитись. Надто смачно та шоколадно. Ці тістечка можуть перевершити інші десерти, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні компоненти:

  • рублений гіркий шоколад — 150 г;
  • яйця — 5 шт.;
  • вершкове масло — 150 г;
  • цукровий пісок — 150 г;
  • борошно — 80 г.

Для приготування крему: гіркий шоколад — 200 г, вершки — 400 мл, ванільний цукор — 1 ст.л., консервована вишня — 1 банка, шоколадна глазур — 1 пакетик.

Як приготувати

Поставте водяну баню для розтоплення шоколаду. Потім дайте злегка охолонути. Тим часом відділіть жовтки від білків. Білки потрібно збити в круту піну.

Вершкове масло збийте з цукром та змішайте з розтопленим шоколадом. Тим часом включіть духовку, щоб вона розігрівалась до 180 градусів.

Масу, яку вже підготували, потрібно об’єднати з жовтками та борошном. Ретельно все вимішайте. Тепер черга вводити збиті білки.

Деко вистеліть пергаментним папером. Вилийте на нього тісто. Поставте запікатись в духовку протягом 30 хвилин.

Тепер готуємо начинку. Вершки, шоколад та ванільний цукор потрібно розігріти разом, постійно помішуючи. Потім охолодіть масу протягом пів години. Після цього її треба збити до кремоподібної консистенції.

Розріжте корж на 2 половини. Одну змастіть шоколадним кремом, вкладіть шар вишні та накрийте другим коржем.

Для завершення потрібно зробити шоколадну глазур. Це може бути готова із пакетика. За бажанням можете зробити ганаш чи глазур самостійно. Покрийте верхній корж та дайте застигнути. Поставте в холодильник на 3 години. Розріжте на порційні шматочки. На кожен з них покладіть по вишенці або прикрасьте кремом. Смачного!

Ви гріли це в мікрохвильовці? Ось чому так робити не можна

середа, 8 жовтень 2025, 18:10

Мікрохвильова піч - зручний пристрій, але деякі продукти і матеріали небезпечно нагрівати, передають Патріоти України. 1. Яйця у шкаралупі Нагрівання цілого яйця у мікрохвильовці може призвести до вибуху через накопичення пари всередині. 2. Металевий ...

Як відрізнити справжнє масло від підробки - прості способи, які врятують печінку та гаманець

середа, 8 жовтень 2025, 17:44

Багато покупців навіть не підозрюють, що звичне «масло» на прилавку може виявитися спредом або сумішшю рослинних жирів. Фахівці радять уважно перевіряти етикетку, склад і консистенцію, щоб уникнути підробок і зберегти здоров’я, передають Патріоти Украї...