Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо ми купуємо готову солону рибу, то можемо зіткнутися переважно лише з однією проблемою – надлишок солі. Інші недоліки, як правило, відсутні. Однак багато господинь люблять солити рибу самі. Завдяки цьому можна надати потрібного відтінку смаку і вибрати продукт високої якості.
Але при домашньому засолюванні часом виникає неприємний сюрприз – риба гірчить.
З чим це може бути пов’язано
Як виявилося, не найприємніший присмак гіркоти стає причиною додавання цибулі. Цей овоч часто використовується як основний компонент при засолюванні.
Без цибулі обійтися важко.
Якщо ви хочете захиститися від присмаку гіркоти, то цього досягти не так вже й складно. Існує кілька способів вирішення проблеми. Наприклад, вже подрібнену цибулю потрібно обдати окропом.
Ця хитрість допоможе позбутися гіркоти.
Якщо такий варіант вам не подобається, то цибулю можна залишити в холодильнику на 15 хвилин. Це також допоможе покращити її смакові якості.
Простий рецепт запікання філе для салату, проте в ньому є свій особливий секрет, який полягає у додаванні французької гірчиці, що подарує пікантний присмак, передають Патріоти України. Для приготування нам буде потрібно:. Філе (куряча грудка) – 2 шт.Со...
Якщо вам треба картопля, що не розварюється, добре тримає форму, зокрема під час нарізання на кубики чи слайси, то ця кулінарна порада для вас. Обов’язково додавайте оцет у воду, він не вплине на смак, проте покращить міцність верхнього шару картоплі, ...
