Не виливайте огірковий розсіл! ТОП-5 застосувань у кулінарії

Огірковий розсіл відомий дорослим як відмінний засіб від похмілля. Однак це не єдина корисна властивість розсолу. Рідину з солоних огірків можна додати в випічку, використовувати для маринування м'яса або зварити суп на її основі, передають Патріоти України.

Маринад для м'яса з огіркового розсолу

Огірковий розсіл є чудовим маринадом для курки або яловичини. Він не тільки надає смак м'ясу, але і розм'якшує м'ясні волокна і зменшує час приготування.

Для приготування маринаду додайте в огірковий розсіл пару ложок соняшникової олії, нарізані зубчики часнику і гірчицю в зернах. Залиште м'ясо в маринаді на 6-8 годин і готуйте в духовці або на грилі. Також розсолом можна полити шашлик або відбивні.

Розсіл як заміна оцту

Огірковий розсіл буде доречний в тих стравах, де використовується оцет. Його можна додати в борщ або вінегрет, щоб буряк не забарвила інші овочі. Розсіл доповнить смак нашаткованої капусти або овочевого салату, в ньому можна маринувати овочі.

Хліб на огірковому розсолі

Домашній хліб можна приготувати з додаванням огіркового розсолу. Розсіл додасть пікантності випічці і зробить її пишною. Для приготування хліба замініть в рецепті половину води, кефіру або молока на розсіл.

Розсольник з огірковим розсолом

Розсольник не дарма має таку назву. Огірковий розсіл ніколи не буде зайвим в цьому супі. Додається він зазвичай в самому кінці, за 10 хвилин до закінчення варіння. Смачний рецепт розсольнику читайте на УНІАН.

Огірковий розсіл для картоплі і макаронів

За допомогою огіркового розсолу можна розігріти вчорашні макарони. Для цього в тарілку макаронів або пасти додайте ложку розсолу, перемішайте і розігрійте в мікрохвильовці. Страва буде як нова, а також придбає пікантну нотку. Також розсіл додають в воду при варінні картоплі, щоб вона не розварювалася і залишалася цілою.

Про оперативну обстановку на фронті станом на 8 серпня 2022 року

понеділок, 8 серпень 2022, 22:39

Про оперативну обстановку на фронті станом на 8 серпня 2022 року. . 00:52 - оперативна обстановка на фронті станом на 07.08.22: Піски, Бахмут, примусова евакуація . 07:41 - про контрнаступальні дії на межі Донеччини з Харківщиною . 10:13 - про такти...

Війна у Тайвані - малоймовірна, Китай обирає шлях економічної ескалації

понеділок, 8 серпень 2022, 22:31

Ситуація дійсно непроста. Але ті тези, які вкидають так звані російські політологи та спецслужби щодо відволікання уваги США від України на Тайвань, - не відповідають дійсності. Загострення стосунків між США та Китаєм через Тайвань не призведе до війсь...