Неймовірна краса зі звичайних продуктів: Рецепт пісочного пирога із кремом та яблучними "трояндами"

Цей рецепт надзвичайно сподобався читачам відомої кулінарки в Інстаграмі. Справді, вишуканість тарта вражає: яблучні "троянди" на ньому – наче живі! Хтось одразу заявив: створити такий шедевр під силу лише Яні Станішевській, а хтось спалахнув ідеєю (яку ми всіляко вітаємо) повторити цей десерт у себе вдома. Тарт із яблуками у вигляді троянд стане справжньою окрасою вашого столу. Естети й ласуни, навіщо чекати особливої нагоди? Приготуймо цю красу сьогодні ж, радять Патріоти України.

Рецепт тарта з яблучними "трояндами"

• Час: 2 години
• Порції: 6

Інгредієнти для тіста:

Приготування:

1. Для тіста змішайте борошно та вершкове масло, попередньо натерте на грубій тертці. Руками розітріть борошно та масло на крихти.
2. Додайте суміш із води, яйця, цукру та солі й замісіть тісто.
3. Викладіть тісто між двома шарами пергаменту та розкачайте в тонкий пласт.
4. Відправте тісто до холодильника на 60 хвилин.
5. Для крему змішайте всі інгредієнти та відправте в сотейник. На повільному вогні та при постійному помішуванні віничком, загустіть масу та одразу зніміть з вогню. Перелийте крем в глибокий посуд та залишіть охолоджуватися.
6. Для "троянд" розріжте яблука навпіл, видаліть серединки й наріжте м'якоть тоненькими скибочками.
7. Перекладіть скибочки яблук на тарілку та відправте до мікрохвильовки на 1 – 2 хвилини, щоб вони трішки зм'якли.
8. Сформуйте з них "троянди" (дивіться відео №3 в каруселі).