Французька галета - це дуже простий і смачний пиріг в ньому мало тіста, багато начинки, а в якості начинки ви можете взяти будь-які ягоди і фрукти, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Інгредієнти
тісто на 2 пирога:
начинка на 1 пиріг:
Приготування
1. У борошно додаємо дрібку солі, висипаємо цукор і добре перемішуємо. Натираємо вершкове масло на крупній тертці. Перетираємо масло з борошном до однорідної сухої крихти. Виливаємо сметану і все добре перемішуємо. Перекладаємо на стіл і збираємо в клубочок. Ділимо на 2 частини, округляємо, кладемо на тарілку, посипаємо борошном загортаємо в пакет і відправляємо в холодильник мінімум на годину.2. Нарізаємо груші і яблука дольками.
3. Розкачуємо тісто в різних напрямках на пергаменті, попередньо присипавши його мукою. Має вийти товщина близько 3 мм. Підрівнюємо краю, нерівні відрізаємо скребком. Тісто з папером перекладаємо на деко.
4. Змішуємо цукор з крохмалем і висипаємо на середину тіста і розтягуємо так, що б по краях залишилися порожні бортики 2,5-3 см.
5. Викладаємо груші по краю розтягнутої сухої суміші, потім в середину викладаємо яблука. Додаємо трохи замороженої смородини. Зверху засипаємо ванільним цукром6. Підвертаємо краю і змащуємо ї розтопленим маслом та посипаємо цукром.
7. Відправляємо випікати в попередньо нагріту духовку до 200 градусів 35 хвилин. Залишаємо на деко хвилин 5, що б сік зажеліровался. Посипаємо ванільним цукром.
Смачного! Подробиці приготування дивіться в короткому відео.
Високий кров’яний тиск часто пов’язують із надлишком солі в раціоні, однак важливо також звертати увагу на продукти, які можуть підтримувати здоров’я судин. Буряк є одним із таких овочів, адже містить калій, клітковину, антиоксиданти та природні нітрат...
Під час приготування яблучних пирогів або варення ми часто викидаємо кілограми яблучної шкірки. Проте ці залишки містять величезну кількість вітамінів, пектину та ароматичних речовин, передають Патріоти України. З яблучної шкірки можна приготувати чудо...
