Неймовірна смакота: Рецепт ніжного сирного тортика з мандаринами без випікання (відео)

Цей торт – мрія кожної господині: швидкий у приготуванні, без випікання і без борошна. Натомість у ньому домашній сир та карамелізовані мандаринки. Ну просто смакота, зазначають Патріоти України.

До речі, сирний торт чудово підійде до святкового столу, адже вигляд і смак його – просто божественний.

Рецепт сирного торта з мандаринами без випікання

• Час: 20 хвилин (3 – 4 години на застигання)
• Порції: 8

Інгредієнти:

Приготування:

1. Залийте желатин теплою водою, залишіть на 15 хвилин, щоб він набух.
2. Мандаринки почистіть від шкірки, розділіть та карамелізуйте на сковорідці з маслом та цукровою пудрою.
3. Домашній сир змішайте з цукром та ванільним цукром. Влийте 200 грамів сметани. Перебийте все блендером в однорідну масу.
4. Решту сметани змішайте з 200 грамами цукру. Збийте суміш міксером до розчинення цукру.
5. Нагрійте воду в сотейнику та в ній розчиніть набухлий желатин.
6. Змішайте в глибокому посуді сирний крем, сметанковий та желатин. Перемішайте основу для торта та вилийте в силіконову форму.
7. Додайте мандарини та втопіть їх у сирній масі.
8. Відправте торт у формі в холодильник на кілька годин.
9. Готовий торт дістаньте з форми, задекоруйте мандаринами та подавайте до столу. Смачного!