Кожна господиня
думає, чим розбавити щоденне меню. Погодьтеся, що питання, що
приготувати, відпаде саме собою, якщо натрапити на смачний рецепт,
інформує Ukr.Media, зазначають Патріоти України.
Є безліч
рецептів, які стали дуже популярні. Сьогодні пропонуємо один із них.
Капустяні завиванці. Ситний і цікавий рецепт на вечерю. Є капуста, м'ясо
і смачний соус — бульйон, але це не голубці!
Рецепт:
пекінська капуста
відбивні — 4-5 шт
помідори — 3-4 шт
сметана — 150 мл
борошно — 1 ст. лож
цибуля — 1 шт
морква — 1 шт
зелень кропу
сіль, чорний перець
Приготування:
У
першу чергу обсмажуємо цибулю (порізану соломкою) і моркву. Це частина
начинки і щоб було не лише смачно, але і красиво, краще обсмажувати
окремо.
М'ясо добре відбиваємо, виходять довгі відбивні. Солимо і перчимо з двох сторін, і для зручності розрізаємо навпіл.
Пекінську
капусту розбираємо на листя (за кількістю підготовлених відбивних). І
хвилин на п'ять заливаємо окропом, нехай листя стане ще м'якшим. Можна
використовувати і білокачанну капусту, тільки товсті прожилки необхідно
вирізати.
Формуємо рулетики. Лист капусти, зверху пласт м'яса і на край викладаємо обсмажені цибулю і моркву.
Отримані
завиванці викладаємо в каструлю, заливаємо склянкою гарячої води і
зверху розкладаємо порізані помідори. Готуємо під кришкою хвилин 30,
нагрів середній.
В кінці бульйон солимо і заправляємо соусом. Для соусу змішали сметану, борошно і зелень кропу. Даємо покипіти ще хвилин 10.
Дуже смачно і красиво все вийшло! Повторюйте на здоров'я, готуйте із задоволенням!
Високий кров’яний тиск часто пов’язують із надлишком солі в раціоні, однак важливо також звертати увагу на продукти, які можуть підтримувати здоров’я судин. Буряк є одним із таких овочів, адже містить калій, клітковину, антиоксиданти та природні нітрат...
Під час приготування яблучних пирогів або варення ми часто викидаємо кілограми яблучної шкірки. Проте ці залишки містять величезну кількість вітамінів, пектину та ароматичних речовин, передають Патріоти України. З яблучної шкірки можна приготувати чудо...
