Неймовірні смажені пиріжки з вишнями: Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився своїм фірмовим рецептом (відео)

Суддя «Майстер-шеф» Ектор Хіменес-Браво пропонує, поки триває сезон вишень, радувати себе солодкою ягідною випічкою. Вишні традиційно використовуються у французькому десерті клафуті, а також з ягід можна приготувати пиріжки, що нагадують МакПиріг. Коли період вишень закінчиться, як начинку можна використовувати яблука. Рецепт шеф-кухар опублікував в Instagram, повідомляють Патріоти України.

Пиріжки з вишнями

Для тіста:
  • Борошно — 200 г;
  • Вершкове масло — 100 г;
  • Вода — 50 мл;
  • Цукор — 1 ч. л .;
  • Сіль — 0,5 ч.л.
Для вишневої начинки:
  • Вишні — 200 г;
  • Цукрова пудра — 2 ст. л .;
  • Крохмаль — 1 ст. л .;
  • Цукор коричневий — 50 г.
Для яблучної начинки:
  • Яблука — 2 штуки;
  • Цукор коричневий — 50 г;
  • Масло вершкове — 2 ст. л .;
  • Кориця — 1 ч. л .;
  • Сіль — ¼ ч. л .;
  • Лимонний сік — з половини лимона.
Продукти для начинки покласти в сотейник, довести до кипіння, охолодити. Замісити листкове тісто, розкачати, нарізати на прямокутники, змастити яйцем і покласти начинку. З двох прямокутників сформувати пиріжок. Обсмажити в киплячій олії, посипати пудрою.


Це справді працює! Названо спецію, яка допомагає знизити високий тиск

п’ятниця, 24 квітень 2026, 12:45

Підвищений тиск — одна з найпоширеніших проблем зі здоров’ям, яка може мати серйозні наслідки. Людям, які страждають на підвищений артеріальний тиск, важливо постійно контролювати його рівень і не допускати різких стрибків. Інакше гіпертонія може призв...

Кава покращує роботу мозку навіть без кофеїну - нові дані здивували

п’ятниця, 24 квітень 2026, 11:45

Кава може позитивно впливати на мозок і знижувати рівень стресу — і це стосується навіть напоїв без кофеїну. Дослідники пояснюють ефект впливом на мікробіом кишківника, який тісно пов’язаний із настроєм, когнітивними функціями та загальним психоемоційн...