Неймовірні смажені пиріжки з вишнями: Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився своїм фірмовим рецептом (відео)

Суддя «Майстер-шеф» Ектор Хіменес-Браво пропонує, поки триває сезон вишень, радувати себе солодкою ягідною випічкою. Вишні традиційно використовуються у французькому десерті клафуті, а також з ягід можна приготувати пиріжки, що нагадують МакПиріг. Коли період вишень закінчиться, як начинку можна використовувати яблука. Рецепт шеф-кухар опублікував в Instagram, повідомляють Патріоти України.

Пиріжки з вишнями

Для тіста:
  • Борошно — 200 г;
  • Вершкове масло — 100 г;
  • Вода — 50 мл;
  • Цукор — 1 ч. л .;
  • Сіль — 0,5 ч.л.
Для вишневої начинки:
  • Вишні — 200 г;
  • Цукрова пудра — 2 ст. л .;
  • Крохмаль — 1 ст. л .;
  • Цукор коричневий — 50 г.
Для яблучної начинки:
  • Яблука — 2 штуки;
  • Цукор коричневий — 50 г;
  • Масло вершкове — 2 ст. л .;
  • Кориця — 1 ч. л .;
  • Сіль — ¼ ч. л .;
  • Лимонний сік — з половини лимона.
Продукти для начинки покласти в сотейник, довести до кипіння, охолодити. Замісити листкове тісто, розкачати, нарізати на прямокутники, змастити яйцем і покласти начинку. З двох прямокутників сформувати пиріжок. Обсмажити в киплячій олії, посипати пудрою.


Після кави вас хилить на сон? Ось чому улюблений напій може викликати втому

субота, 2 серпень 2025, 17:42

Кава - це традиційний ранковий ритуал мільйонів людей. Ми віримо, що вона заряджає енергією, стимулює мозок і допомагає прокинутися. Але чому тоді після чашки ароматного напою багато хто відчуває… ще більшу втому та сонливість, передають Патріоти Украї...

Смакота! Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

п’ятниця, 1 серпень 2025, 22:07

Мабуть, це один із найпростіших способів приготування свинячої грудинки для м’ясної нарізки. Попередньо маринувати свинину не треба. Потрібні свиняча грудинка, соєвий соус і за бажанням її можна доповнити часником і солодкою паприкою. Соєвий соус дає п...