Неймовірні смажені пиріжки з вишнями: Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився своїм фірмовим рецептом (відео)

Суддя «Майстер-шеф» Ектор Хіменес-Браво пропонує, поки триває сезон вишень, радувати себе солодкою ягідною випічкою. Вишні традиційно використовуються у французькому десерті клафуті, а також з ягід можна приготувати пиріжки, що нагадують МакПиріг. Коли період вишень закінчиться, як начинку можна використовувати яблука. Рецепт шеф-кухар опублікував в Instagram, повідомляють Патріоти України.

Пиріжки з вишнями

Для тіста:
  • Борошно — 200 г;
  • Вершкове масло — 100 г;
  • Вода — 50 мл;
  • Цукор — 1 ч. л .;
  • Сіль — 0,5 ч.л.
Для вишневої начинки:
  • Вишні — 200 г;
  • Цукрова пудра — 2 ст. л .;
  • Крохмаль — 1 ст. л .;
  • Цукор коричневий — 50 г.
Для яблучної начинки:
  • Яблука — 2 штуки;
  • Цукор коричневий — 50 г;
  • Масло вершкове — 2 ст. л .;
  • Кориця — 1 ч. л .;
  • Сіль — ¼ ч. л .;
  • Лимонний сік — з половини лимона.
Продукти для начинки покласти в сотейник, довести до кипіння, охолодити. Замісити листкове тісто, розкачати, нарізати на прямокутники, змастити яйцем і покласти начинку. З двох прямокутників сформувати пиріжок. Обсмажити в киплячій олії, посипати пудрою.


Хочеться солоного, солодкого і кислого? Дізнайтесь, чого насправді не вистачає вашому організму

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 18:15

Дієтологи зазначають: таке бажання може вказувати на дефіцит електролітів, вітамінів або мінералів, передають Патріоти України. Що може означати кожен смак:. Що робити:. Попередження: постійне бажання всіх трьох смаків може сигналізувати про порушення ...

Ви могли не здогадуватися! ТОП-6 продуктів, які містять прихований цукор

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 17:15

Багато продуктів у нашому раціоні містять прихований цукор, навіть якщо вони здаються здоровими. Часте вживання таких продуктів може спричинити набір ваги, проблеми з зубами і енергетичні спади, передають Патріоти України. Найпоширеніші продукти з прих...