Суддя «Майстер-шеф» Ектор Хіменес-Браво пропонує, поки триває сезон вишень, радувати себе солодкою ягідною випічкою. Вишні традиційно використовуються у французькому десерті клафуті, а також з ягід можна приготувати пиріжки, що нагадують МакПиріг. Коли період вишень закінчиться, як начинку можна використовувати яблука. Рецепт шеф-кухар опублікував в Instagram, повідомляють Патріоти України.
Пиріжки з вишнями
Для тіста:Для вишневої начинки:
- Борошно — 200 г;
- Вершкове масло — 100 г;
- Вода — 50 мл;
- Цукор — 1 ч. л .;
- Сіль — 0,5 ч.л.
Для яблучної начинки:
- Вишні — 200 г;
- Цукрова пудра — 2 ст. л .;
- Крохмаль — 1 ст. л .;
- Цукор коричневий — 50 г.
Продукти для начинки покласти в сотейник, довести до кипіння, охолодити. Замісити листкове тісто, розкачати, нарізати на прямокутники, змастити яйцем і покласти начинку. З двох прямокутників сформувати пиріжок. Обсмажити в киплячій олії, посипати пудрою.
- Яблука — 2 штуки;
- Цукор коричневий — 50 г;
- Масло вершкове — 2 ст. л .;
- Кориця — 1 ч. л .;
- Сіль — ¼ ч. л .;
- Лимонний сік — з половини лимона.
Заморожування — один із найкращих способів тривалого зберігання продуктів, який дозволяє зберегти максимум вітамінів, мікроелементів та первинний смак. Проте недотримання технології може перетворити їжу на безлику водянисту масу, передають Патріоти Укр...
Пам’ять і здатність концентруватися залежать не лише від віку чи розумових навантажень, а й від щоденного раціону. Деякі продукти містять поживні речовини, необхідні для нормальної роботи мозку та підтримки когнітивних функцій, передають Патріоти Украї...
