Неймовірно хрустка скоринка: Рецепт картоплі по-селянськи без смаження в олії

Традиційна картопля по-селянськи ріжеться на великі шматочки та смажеться в олії. Через це виходить досить жирною. Тому краще готувати страву іншим цікавим способом. Ідея приготування картоплі по-селянськи в паніровці опублікована на сторінці veganstvo_syroedenie в Instagram, передають Патріоти України.

Виходить дуже хрустка скоринка та золотистий колір.

Інгредієнти:

• картопля – 7-8шт
• соєвий соус – 50 мл
• кетчуп – 1 ч.л
• панірувальні сухарі – 100 г
• сушений часник – 1 ч.л
• паприка – 1 ч.л
• сушений кріп – 1 ч.л

Інгредієнти для соусу:

• оливкова олія – 2 ст.л
• петрушка – 3 гілочки
• часник – З зубчики
• перець чилі – 1 шт

• сіль – 1 ч.л
• кетчуп – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити і варити до напівготовності.

2. Окремо перемішати соєвий соус і кетчуп.

3. Ще в одній мисці з'єднати панірувальні сухарі, сушений кріп, паприку та часник.

4. Картоплю нарізати частинами.

5. Полити сумішшю соєвого соусу та кетчупу.

6. Запанірувати в сухарях.

7. Викласти на деко застелене пергаментом і трохи змащене олією.

8. Випікати 30 хвилин за температури 200 градусів.

9. Змішати усі інгредієнти для соусу та подати його до картоплі.