Домляма – це надзвичайно смачна страва узбецької національної кухні. Готується вона на основі м`яса, грибів та овочів, які нарізають достатньо великими шматками і тушкують обов`язково у казані. Звісно, що у домашніх умовах таким способом не приготуєш, тому важливо обирати посуд з товстим дном для того, щоб страва вийшла такою ж насиченою та пікантною. Рецептом домлями поділилася фудблогерка Катя (katyamull) на своїй сторінці в Instagram, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Овочі та м`ясо порізати середніми шматками.
2. М`ясо обсмажити до рум`яної скоринки в каструлі з товстим дном.
3. Додати цибулю та часник. Смажити ще хвилину.
4. Додати решту овочів і готувати приблизно 1 годину на слабкому вогні під кришкою.
5. Збільшити вогонь і готувати 3 хвилини до рум`яної скоринки.
6. Додати сіль, перець.
7. Подавати зі сметаною.
Шанувальники здорового способу життя часто замінюють молочний шоколад на гіркий з вмістом какао від 70%. Вважається, що це потужне джерело антиоксидантів, яке покращує роботу мозку та захищає серце. Але вчені застерігають від надмірного захоплення цим ...
Зварити яйце здається елементарним завданням. Проте кілька зайвих хвилин у каструлі можуть кардинально змінити його текстуру — від рідкого жовтка до сухого й борошнистого. Щоб щоразу отримувати бажаний результат, важливо не лише стежити за часом, а й п...
