Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Готуємо смачну та дуже зручну закуску. Всі господині люблять дивувати гостей різноманітним столом, передають Патріоти України.
Ці міні-бутерброди точно припадуть до душі. Ніжна начинка з хрусткою скоринкою чудово поєднуються з першими та другими стравами. Ще такі бутерброди називають міні-піца, тому що їх дуже люблять дітки.
Вам потрібно:
У чистій та глибокій мисці з'єднати воду, молоко, цукор та дріжджі. Добре перемішати та накрити харчовою плівкою на 5 хвилин.
Вершкове масло обов'язково має бути кімнатної температури.
Додаємо до води з молоком вершкове масло, далі просіяне борошно та сіль.
Вимішувати тісто на міні-піцу приблизно 10 хвилин, воно повинно приставати до рук.
Руки змастити олією, викладаємо на рівну поверхню тісто, і замішуємо ще 2 хвилини.
Скачати в кульку, перекласти в миску тісто, накрити харчовою плівкою і прибрати тісто в тепле місце на 30 хвилин.
Поки тісто відпочиває готуємо начинку.
Порізати дитячі сосиски на невеликі кружечки, огірки можна потерти на крупній тертці.
Сир сулугуні та моцарелу натерти на дрібній тертці.
Готове тісто розділити на 10 частин та сформувати міні-кульки.
Кожну кульку розкачати, змастити кетчупом або соусом, перекласти сосиски, огірки, посипати сиром.
Розігріти духовку на 180 градусів, застелити деко пергаментним папером, перекласти міні-бутерброди.
Відправляємо випікатися на 18-20 хвилин. Після приготування міні-бутербродів посипати зеленню та подавати гарячими.
Буває, що сало не встигли використати. Воно лежить, та з часом стає жовтуватим, завітреним. Апетитним його важко назвати, смак також не викличе гастрономічного задоволення. Викидати, пересолювати, кудись використати — що робити із застарілим продуктом....
Досвідчені господині знайшли чудовий спосіб смаження мойви або будь-якої іншої дрібної риби на сковороді. При цьому способі немає бризок з олії, брудного посуду, при тому, що можна смажити рибу навіть без кришки. І навіть запах смаженої риби не такий я...
