Смажений сир – це традиційна страва чеської та словацької кухні, яка закохає кожного своїм смаком. Для її приготування не треба незвичних інгредієнтів чи кулінарної майстерності, що додає їй популярності, зазначають Патріоти України.

Смак сиру в панірувальних сухарях настільки вражає, що страва завоювала популярність у всій Європі. Доволі часто смажений сир навіть подають як додаток до гарніру.

Рецепт смачного смаженого сиру

Час: 30 хвилин

Порцій: 2

Інгредієнти

• 400 грам твердого сиру;
• 1 яйце і сухарі для панірування;
• панірувальні сухарі;
• сіль;
• чорний перець;
• червоний перець;
• соняшникова або оливкова олія для смаження.

Приготування

1. Нарізаємо сир на скибки товщиною приблизно 1 – 1,5 сантиметри.
2. Збиваємо яйце з приправами.
3. Мокаємо сир у яйце та обкачуємо в сухарях. Смажимо декілька хвилин, щоб сир пом'якшав, але не розплавився.
4. Подавати смажений сир разом з улюбленим соусом. Смачного!