Дієтологи давно твердять про те, що червоне м'ясо шкідливе для організму, а ось курка, індичка або кролик - вдала альтернатива. З м'яса маленької тварини виходять легкі, ніжні, але ситні страви. Патріоти України пропонують вам почати із класичного рецепту.
Кролячу тушку помити, осушити, нарізати невеликими порціями. Посолити, поперчити, перемішати. Лук очистити і дрібно нарізати. Часник подрібнити в часничниці. Кожен шматочок кролика обваляти в борошні.
Розігріти на сковороді олію, викласти м'ясо і обсмажити з усіх боків 5-7 хвилин. Взяти казанок і готове м'ясо скласти в нього.
Викласти цибулю на сковороду, обсмажити, помішуючи. Потім вилити дві склянки холодної кип'яченої води і перемішати. Залити цією сумішшю м'ясо, накрити кришкою і тушкувати 30-40 хвилин. Додати лавровий лист, сметану, долити води так, щоб соус повністю покривав м'ясо. Тушкувати на повільному вогні 10 хвилин. В кінці додати подрібнений часник і настоювати страву перед подачею 10-15 хвилин.
Вітамін B12 (кобаламін) відіграє критичну роль у формуванні еритроцитів, синтезі ДНК та підтримці мієлінової оболонки, яка захищає наші нервові волокна. Оскільки організм не здатний синтезувати його самостійно, ми маємо отримувати його з їжею або добав...
При повільному заморожуванні води всередині продуктів утворюються великі кристали льоду із гострими краями. Ці кристали розривають клітинні оболонки м'яса, риби, овочів та ягід, передають Патріоти України. У результаті при розморожуванні з продуктів ви...
