Неймовірний смак, не відірватися! Апетитна шарлотка із заварним кремом (відео)

Цей неймовірно смачний яблучний пиріг з заварним кремом готується дуже просто і швидко. Достатньо всього лише зварити крем за 5 хвилин, замішати просте тісто, об'єднати з яблуками і кремом, випекти, і все готово! Не тільки красивий, але й дуже апетитний пиріг точно сподобається всім, передають Патріоти України.

Інгредієнти для крему:

  • 1 яйце;
  • 50 г цукру (2 ст. л.);
  • 15 г кукурудзяного крохмалю (5 ч. л.);
  • 250 мл молока (1 повна склянка);
  • 1 ч. л. ванільного екстракту або 0,5 пакетика ваніліну.

Інгредієнти для тіста:

  • 2 яйця;
  • 100 г цукру (1/2 склянки);
  • щіпка солі;
  • 100 мл молока (0,5 склянки);
  • 200 г борошна ( 1 склянка + 4 ч. л. з гіркою);
  • 13 г розпушувача (1 ст. л. + 1 ч. л.);
  • 1 ч. л. ванільного екстракту або 0,5 пакетика ваніліну;
  • 2 яблука;
  • цукрова пудра — за бажанням.

Спочатку зваримо крем, щоб він встиг трохи охолонути. Яйця змішаємо з цукром і крохмалем. Вливаємо молоко і поставимо на плиту на середній вогонь. Після закипання зменшуємо вогонь і варимо ще пару хвилин, щоб суміш загусла. Всипаємо ванілін / вливаємо ванільний екстракт. Відставляємо крем в сторону.

Яблука очищаємо від шкірки, нарізаємо на невеликі тонкі часточки. Злегка збризнемо яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли.

Готуємо швидке тісто. Яйце збиваємо з цукром і дрібкою солі міксером близько 7-8 хвилин, щоб маса побіліла і стала пишною. Вливаємо молоко, перемішуємо. Всипаємо борошно з розпушувачем і ваніліном / ванільним екстрактом. Збиваємо тісто пару хвилин. Перекладаємо яблука в тісто, перемішуємо.

На деко, вистелене пекарським папером і змащене рослинною олією, перекладаємо тісто з яблуками. Заварний крем відкидаємо в кондитерський мішок або простий пакет з відрізаним куточком. По спіралі видавлюємо весь крем. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на пів години. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою для прикраси. Це дуже смачно і просто — прекрасна трансформація і доповнення простої шарлотки! Детальніше про те, як приготувати яблучний пиріг із заварним кремом, дивіться у відео нижче:

Джерело: Ukr.Media

Національна французька страва: Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати рататуй із знаменитого мультика про щура-кухаря

середа, 27 жовтень 2021, 22:15

Суддя шоу Майстер Шеф Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати страву, яка стала популярною завдяки мультфільму про щура. У своєму профілі колумбійський кухар опублікував відеорецепт приготування рататуя – запіканки з овочів, передають Патріоти Укр...

Дуже смачне та ароматне: Рецепт сирно-лимонного печива

середа, 27 жовтень 2021, 21:15

Домашнє печиво набагато смачніше і корисніше магазинного. У такі ласощі ви самі можете додати будь-які продукти на ваш смак. 30 хвилин роботи з тістом, ще 15 на випічку – готовий десерт до чаю для всієї родини вже готовий, зазначають Патріоти України. ...