Неймовірний смак, не відірватися! Апетитна шарлотка із заварним кремом (відео)

Цей неймовірно смачний яблучний пиріг з заварним кремом готується дуже просто і швидко. Достатньо всього лише зварити крем за 5 хвилин, замішати просте тісто, об'єднати з яблуками і кремом, випекти, і все готово! Не тільки красивий, але й дуже апетитний пиріг точно сподобається всім, передають Патріоти України.

Інгредієнти для крему:

  • 1 яйце;
  • 50 г цукру (2 ст. л.);
  • 15 г кукурудзяного крохмалю (5 ч. л.);
  • 250 мл молока (1 повна склянка);
  • 1 ч. л. ванільного екстракту або 0,5 пакетика ваніліну.

Інгредієнти для тіста:

  • 2 яйця;
  • 100 г цукру (1/2 склянки);
  • щіпка солі;
  • 100 мл молока (0,5 склянки);
  • 200 г борошна ( 1 склянка + 4 ч. л. з гіркою);
  • 13 г розпушувача (1 ст. л. + 1 ч. л.);
  • 1 ч. л. ванільного екстракту або 0,5 пакетика ваніліну;
  • 2 яблука;
  • цукрова пудра — за бажанням.

Спочатку зваримо крем, щоб він встиг трохи охолонути. Яйця змішаємо з цукром і крохмалем. Вливаємо молоко і поставимо на плиту на середній вогонь. Після закипання зменшуємо вогонь і варимо ще пару хвилин, щоб суміш загусла. Всипаємо ванілін / вливаємо ванільний екстракт. Відставляємо крем в сторону.

Яблука очищаємо від шкірки, нарізаємо на невеликі тонкі часточки. Злегка збризнемо яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли.

Готуємо швидке тісто. Яйце збиваємо з цукром і дрібкою солі міксером близько 7-8 хвилин, щоб маса побіліла і стала пишною. Вливаємо молоко, перемішуємо. Всипаємо борошно з розпушувачем і ваніліном / ванільним екстрактом. Збиваємо тісто пару хвилин. Перекладаємо яблука в тісто, перемішуємо.

На деко, вистелене пекарським папером і змащене рослинною олією, перекладаємо тісто з яблуками. Заварний крем відкидаємо в кондитерський мішок або простий пакет з відрізаним куточком. По спіралі видавлюємо весь крем. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на пів години. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою для прикраси. Це дуже смачно і просто — прекрасна трансформація і доповнення простої шарлотки! Детальніше про те, як приготувати яблучний пиріг із заварним кремом, дивіться у відео нижче:

Джерело: Ukr.Media

Які прянощі додати до кави для яскравого смаку та користі

вівторок, 1 квітень 2025, 0:12

Кава чудово поєднується із смаком різних спецій. Історія таких відкриттів почалась ще за часів східних купців. Вони першими помітили особливості прянощів, що вони здатні перебивати неприємні аромати. Правда, вони користувались цим методом, щоб збути зі...

Як зробити, щоб вермішель не розварилася у супі

понеділок, 31 березень 2025, 23:55

Бульйон з вермішеллю або картопляний суп — гарна ідея для обіду. Одночасно проста та смачна страва. Але є один невеликий нюанс. Страву легко зіпсувати розвареною вермішеллю. Що треба зробити, щоб уникнути цієї неприємності, зберегти форму макаронних ви...