Курячі крила на грилі - що може бути смачніше і простіше. Напевно, тільки крила в апельсиново-гірчичному маринаді. Саме їх я і пропоную сьогодні приготувати. Якщо ви збираєтеся з друзями на пікнік або їдете на дачу, цей рецепт — те, що ви обов’язково повинні взяти із собою, радить кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті. Патріоти України пропонують вам спробувати його рецепт.
Час приготування — 25 хвилин
Порції — 4
1. Покладіть курячі крильця в миску і додайте туди ж мед, гірчицю, сіль за смаком і сік одного апельсина. Попередньо відокремте від половини апельсина цедру за допомогою тертки.
2. Покладіть замариновані крильця на відкритий гриль. Якщо ви готуєте в домашніх умовах, то можна запекти крильця і в духовці в режимі гриля.
3. Готуйте крильця протягом 20−25 хвилин, при цьому перевертаючи їх з одного боку на інший кожні 3 хвилини.
Котлети з курки, зазвичай, виходять надто сухими. Все через те, що м'ясо нежирне і досить дієтичне. Але йому можна додати соковитості, якщо скористатись наступною технологією приготування, передають Патріоти України. Ідея приготування соковитих курячих...
На перший погляд може здатися, що м’ясний бульйон повинен пахнути м’ясом, але коли він приготовлений зі старого м’яса, може з’явитися неприємний запах. Заглушити неприємний аромат можна і без кулінарної хімії, але краще підготуватися до процесу завчасн...