Неповторний смак та розсипчаста текстура: Клопотенко поділився рецептом яблучного пирога для сніданку

Крамбл – це розсипчастий пиріг, батьківщиною якого є Велика Британія. "Родзинка" рецепту – сидр, який неабияк підсилює смак та аромат. Виходить дуже смачно та підходить до сніданку, адже в складі пирога є не тільки фрукти, але й вівсяні плстівці. Патріоти України пропонують вам спробувати приготувати цей простий, але вишуканий десерт, рецептом якого поділився відомий кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті.

Інгредієнти:

  • 500 грам яблук (очищених)
  • 200 мілілітрів сидру
  • 100 грам цукру
  • 1 лимон (сік і цедра)
  • 30 грам вершкового масла (і для змащування форми)
  • 150 грам вівсяних пластівців
  • 100 грам пшеничного борошна
  • 1 яйце
  • дрібка кориці
  • дрібка солі

Приготування:

  1. Візьміть 500 грам яблук, очистіть від шкірки і серцевини, наріжте однаковими кубиками і обсмажте на пательні з 100 грамами цукру й 30 грамами вершкового масла. Яблука повинні стати трохи м’якими.
  2. Коли рідина від яблук почне випаровуватися, додайте 200 мілілітрів сидру, цедру та сік одного лимона й дрібку кориці. Уваріть рідину, щоб яблука стали м’якими.
  3. У мисці змішайте 100 грам борошна зі 150 грамами пластівців, додавши дрібку солі. В іншій ємності змішайте 30 грам води з одним яйцем. Дві миски з’єднайте і вимісіть до отримання однорідної маси. У вас повинна вийти вівсяна крихта.
  4. Форму змастіть вершковим маслом, викладіть яблука, а зверху вівсяну крихту. Поставте в духовку запікатися на 15 хвилин при температурі 180 градусів. Пластівці повинні набути золотистого відтінку.

Перевірте улюблені десерти! Вчені оприлюднили список найнебезпечніших інгредієнтів у їжі

неділя, 31 серпень 2025, 9:15

Новітнє дослідження німецьких учених у журналі eClinicalMedicine розкриває, які саме добавки в ультраоброблених продуктах підвищують ризик смерті, а які можуть навпаки допомагати організму, передають Патріоти України. Виявилось, що не всі ультраобробле...

А ви це знали? Чи може справжній мед зіпсуватися

неділя, 31 серпень 2025, 8:45

Мед століттями користувався репутацією продукту, який ніколи не псується. Його заслужена репутація натурального консерванту ставить його серед найкращих продуктів, що зберігають свіжість роками, передають Патріоти України з посиланням на Onet. Як пока...