Нереально смачні, Єлизавета ІІ теж такі любить: Рецепт англійських булочок-сконів (відео)

Подавайте англійські булочки скони зі збитими вершками та конфітюром. Вони нереально смачні та підійдуть, як до сніданку, так і на роботу, як перекус, зазначають Патріоти України.

• Час: 60 хвилин
• Порції: 4 – 6

Приготування:

1. У глибокому посуді змішайте сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач та цукор.
2. Натріть до них цедру лимона та перемішайте.
3. Додайте холодні кубики вершкового масла та розімніть до крихти.
4. Змішайте яйця з молоком.
5. До крихти з борошна та масла додайте горіхи та мікс сухофруктів. Далі влийте яєчну суміш та замісіть тісто.
6. Сформуйте з нього кулю та розділіть на дві рівні частини. Кожну з них розкачайте колом, товщиною 1,5 – 2 сантиметри.
7. Розріжте тісто повздовж на вісім рівних частин. У вас повинні утворитися трикутники.
8. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте печиво 15 – 18 хвилин.
9. Готуємо глазур: змішайте масло з медом.
10. Вийміть булочки з духовки та покрийте глазур'ю й знову відправте в духовку ще на 5 хвилин.
11. Готові булочки викладіть на таріль та залишіть при кімнатній температурі до повного охолодження.