Куряче філе – це багате на білки м'ясо, яке містить багато корисних речовин та славиться своєю поживністю. У поєднанні з легким салатом це ідеальний варіант для легкої вечері. Для курки варто обирати маринади з лимонним соком. Вони додають смаку м'яса особливої пікантності, радять Патріоти України.

Рецепт курки у м'ятно-лимонному соусі

Час: 1 – 1,5 години

Порцій: 2

Інгредієнти

• куряче філе – 1 кілограм;
• овочева нарізка або салат – за бажанням на вибір.

Маринад

• м'ята – 1 гілочка;
• лимонний сік – 4 столові ложки;
• біле вино – 100 мілілітрів;
• цибуля – 1 штука;
• майоран – 1 гілочка;
• чебрець – 1 гілочка;
• червоний перець – половина столової ложки;
• червоний солодкий перець – половина столової ложки;
• часник – 3 зубчики.

Приготування

1. Нарізаємо м'ясо на шматки, які зручно готувати на грилі або запікати у духовці.
2. Нарізаємо дрібно цибулю. М'яту подрібнюємо та заливаємо лимонним соком.
3. Змішуємо м'ясо з цибулею та м'ятою. Додаємо прянощі і часник.
4. Заливаємо м'ясо з маринадом вином та ставимо у холодильник щонайменше на 30 хвилин.
5. Смажимо м'ясо на грилі або запікаємо у духовці до готовності.
6. М'ясо смакуватиме з улюбленими овочами або салатом. Смачного!