Ніяких консервантів, ароматизаторів і сирих яєць: Рецепт соусу, який замінить будь-який майонез

неділя, 16 січень 2022, 18:15

Існує безліч рецептів салатів, які заправляють майонезом. Як альтернативу майонезу багато кулінарів готують легкі та менш калорійні соуси. Telegram-канал «Домашня консервація» пропонує рецепт соусу, який може замінити майонез. Він також підходить для бутербродів, зазначають Патріоти України.

Продукти
3 ст ложки оливкової олії
1 ст ложка лимонного соку або яблучного оцту
1 чайна ложка гірчиці
7 ст ложок сметани
сіль та перець — до смаку
Приготування
Змішати до однорідної маси олію, лимонний сік, гірчицю, сіль, перець.
Додати сметану та перемішати.
Підходить до всіх салатів, де потрібний майонез. Можна мазати бутерброди.

Щоденне вживання арахісу пов'язали зі змінами в роботі мозку - результати дослідження

неділя, 1 листопад 2026, 20:42

Регулярне споживання арахісу може впливати на роботу ділянок головного мозку, пов'язаних із пам'яттю та когнітивними функціями. Таких висновків дійшли дослідники Маастрихтського університету в Нідерландах. Про результати їхньої роботи повідомило Eurone...

Яблука з високим вмістом антиоксидантів: Який сорт вирізняється серед інших

неділя, 1 листопад 2026, 18:54

Яблука різних сортів можуть суттєво відрізнятися за кольором, смаком і поживним складом. Особливу увагу дослідників привертають плоди з насичено-червоною шкіркою, адже вони можуть містити значну кількість антоціанів — природних пігментів з антиоксидант...