Ніхто не встоїть: Рецепт шоколадної шарлотки з вишнями

Чимало господинь полюбляють радувати своїх близьких ароматною домашньою випічкою. І якщо ви вже готові експериментувати з шарлоткою, то приготуйте незвичну варіацію цього пирога - шоколадну шарлотку з вишнями. Патріоти України діляться з вами найпростішим рецептом.

Інгредієнти:

яйця курячі (5 шт.),

цукор (150 г),

борошно пшеничне (120 г),

какао (25 г),

вишня (180 г).

Приготування:

Для приготування такої шарлотки можна взяти свіжі, заморожені або ж в'ялені вишні. Із ягід необхідно видалити кісточки і порізати їх навпіл. Якщо ви використовуєте заморожену вишню, її потрібно попередньо розморозити і злити сік, що утворився, а потім подрібнити і трохи обваляти в борошні або крохмалі.

У глибоку миску розбиваємо яйця і додаємо до них цукор. Беремо вінчик або міксер і збиваємо яйця з цукром до тих пір, поки вони не перетворяться на пишну білу масу. Потім додаємо борошно і какао, попередньо просіявши їх через сито. Акуратно перемішуємо все разом.

Слідом всипаємо подрібнені ягоди і знову перемішуємо, намагаючись не осадити тісто. Деко для випічки застилаємо пергаментним папером. Якщо у вас немає його - рясно змастіть поверхню вершковим маслом. Виливаємо шоколадне тісто з вишнею в форму.

Заздалегідь розігріваємо духовку до 180°С. Ставимо деко в гарячу духовку приблизно на 30-40 хвилин. Щоб перевірити готовність шарлотки, беремо дерев'яну шпажку і вставляємо в неї. Якщо тісто пропеклося - вона залишиться сухою.

Виймаємо шоколадну шарлотку з вишнями з духовки, а потім з форми. Ставимо її на спеціальну решітку, щоб вона повністю охолола.

Перед подачею посипаємо випічку цукровою пудрою або декоруємо на свій смак.

Джерело: Апостроф

Як правильно вибрати куряче філе - ось на що звертають увагу досвідчені господині

понеділок, 7 квітень 2025, 15:14

Куряче філе для багатьох господинь є основним м’ясним продуктом, на основі якого вони готують обіди та вечері. Тому важливо вміти вибирати свіже куряче філе. Іноді є ризик купити філе неналежної якості. На які важливі деталі варто звернути увагу. Замор...

Просто ідеально! Як швидко замаринувати цибулю, щоб була солодка

понеділок, 7 квітень 2025, 12:10

Маринована цибуля ідеально поєднується з багатьма стравами, особливо м’ясними. Проте іноді буває, що треба терміново цибулю в салат чи до шашлику. На допомогу може прийти такий рецепт: 30 хвилин і цибуля готова, передають Патріоти України. Цибулю потрі...